高二生物课堂练习(选修一-专题2).docVIP

PAGE PAGE 1 高二生物练习 姓名：___________班级：____________座号____________  1.“互联网+餐饮”为大众生活带来了诸多改变，动动手指点外卖已经成为普通大众的生活方式。为检测外卖糕点中微生物指标，食品监管人员通过无菌操作，将25 g样品以及225 mL磷酸盐缓冲液一起置于均质器中以8 000-10 000 r/min的速度处理1 min，获得均匀稀释液待用。请回答下列问题： (1)配制牛肉膏蛋白胨培养基时，在各成分都溶化后和倒平板前，要进行的操作是 、分装和灭菌,，对培养基进行灭菌的常用工具是 。倒平板时，一般需冷却至50 ℃左右，并在酒精灯火焰附近操作。接种之前进行的一系列稀释操作，目的是在培养基表面形成 ，这种接种方法是 。 (2)若培养基上平均有40个菌落，则lg样品中大致的活菌数量是 个。该结果往往较实际值偏小，原因是 。有人认为，此处统计的菌落总数实际上仅为糕点样品中总细菌数的一部分，理由是 。 2.中国家电研究院的洗衣机专家指出，洗衣机内部的环境非常潮湿，洗衣机使用时间越长，内部滋生微生物的机会就越大。看似干净的洗衣机，其内部隐藏着一个健康的隐形杀手。某生物兴趣小组的同学,利用内桶背面的污垢进行了相关实验室实验。 (1)培养洗衣机内部微生物的培养基中一般含有__________________。 (2)该实验要制备固体培养基,在倒平板操作后,将平板倒置。这样做的目的是______ __ 。 (3)以下各项中,需要消毒的是_________，需要灭菌的是_________。 ①培养细菌用的培养基与培养皿；②玻棒、试管,烧瓶和吸管；③实验操作者的双手。 (4)为了检测污垢中含有微生物的情况，要将污垢制成水样稀释，然后将稀释水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养,这种方法称为 。下图所示的四种菌落分布情况中，不可能由该方法得到的是_________。用该方法统计菌落数时是否需要对照组?_________。为什么?__________________。 3.多氯联苯是一种对人体有很大危害的有机物质，污染土壤后，很难清除。研究发现，部分酵母菌具有分解多氯联苯的作用。为消除这种污染，科研人员计划从宿污染的土壤中筛选出高效分解多氯联苯的菌株。请回答问题： （1）筛选分解多氯联苯的菌株时，应将土壤样品__________，接种到以__________为唯一碳源的培养基上，从功能上讲，该培养基属于__________培养基。 （2）对初步提取到的菌株要进行___________培养，一般操作方法有两种，其中之一是右图所示的__________法。 将酵母菌溶液分别稀释10倍、100倍、1000倍。每个浓度都接种三个平板，每个平板均接入0.1mL稀释菌液，该接种方法是__________。培养时，需将培养皿__________培养，以防冷凝水造成污染。经适当培养后，平板上的菌落数如下表所示：据此可得出，每升菌液中酵母菌活菌数为__________个。 菌落数稀释倍数编号 菌落数 稀释倍数 编号 1 2 3 10 420 495 393 100 45 57 51 1000 2 7 3 4.贵州茅台”被誉为我国的国酒，虽然工艺并不复杂，但是大家公认其独特品质的关键是当地的独特气候、水质、以及当地空气或环境中存在独特的微生物。为了提取当地环境中的独特菌种，某研究小组以优质高粱、上等小麦为原料，制作培养基，搜集、分离空气中的微生物。回答下列问题: （1）该培养基按成分分类，属于________培养基，培养基在接种微生物前，必须先进行________（灭菌方式）。 （2）将上述培养基暴露在空气中培养一段时间后，取10g该培养基，用无菌水制成100mL样品溶液，再将样品溶液稀释104倍后，各取样品溶液0.1 mL在5个细菌培养基平板上接种，培养一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为13、156、462、178和191。该过程采取的接种方法是 ，每克培养基样品中的细菌数量为______×108个；与血细胞计数板相比，此计数方法测得的细菌数目较实际值____，原因是 。 （3）生产酒的主要微生物是酵母菌，其代谢类型是_______，其产物乙醇与______试剂反应呈现灰绿色,这一反应可用于乙醇的检验。 5.有些细菌可分解原油，从