乌骨鸡的养殖 《特种经济动物学》.docVIP

PAGE 1 乌骨鸡养殖现状，存在问题，发展前景 作者： 学号： [摘要] 本文立足于现代科学养殖技术，介绍了特种经济动物乌骨鸡的养殖现状，养殖过程中存在的一系列问题及养殖乌骨鸡的发展前景。对我国养殖乌骨鸡产品的发展现状、生产经营、产品市场、行业投资环境、风险控制因素、发展战略以国内外形势进行了介绍和分析。以达到帮助想更多了解乌骨鸡养殖的人们去了解更多相关知识。 [关键词] 乌骨鸡 人工养殖 现状 前景 基本概念 乌骨鸡是我国珍贵的鸡种之一，历来是我国出口创汇产品。因其乌皮、乌骨而得名，因具有很高的滋补、药用和观赏价值而驰名中外。其品种有泰和乌骨鸡、中国黑凤鸡等。乌骨鸡的饲养管理与其它鸡种基本相似。 1.1 乌骨鸡的外形特征 以品种类型不一，以羽色分有白、黑、银灰、杂斑4色；以羽状分有丝羽、翻羽、片羽3种。而一般均以白色丝毛乌骨鸡作为标准型。黑凤鸡、黑绿壳蛋鸡也是乌骨鸡的变种，饲养方法与乌骨鸡相似，因此，本网主要介绍乌骨鸡。标准型体羽洁白，呈丝状，仅翼羽、尾羽有裂片羽。体态轻盈，外貌奇特，具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨（骨膜全乌）十大特征，故有“十全”之誉。不同类型也不尽相同。 1.2 乌骨鸡的生活习性A、性情温柔，舍养、围养、笼养及放牧均可；B、喜群居，三、五成群采食；C、就巢性强，每下20枚蛋就抱窝，要适时醒抱，以提高产蛋率；D、喜沙浴，好清洁羽毛；E、适应性强；F、生活力弱，抗寒、抗湿能力差。 1.3乌骨鸡的食性 乌骨鸡的食性，完全与家鸡相同，仅是在饲养时可适当增加一些黑色饲料，如黑玉米、黑大豆等. 1.4 乌骨鸡的繁殖特点 乌骨鸡公鸡6~7个月，母鸡10个月可配种，公母鸡比例1：6，自然抱窝性很增，小规模养可以不需人工孵化，但为了提高产蛋量和经济效益，大规模养殖还是采取人工养殖。 乌骨鸡的养殖现状 目前我国饲养的乌骨鸡是引进国外未经纯化的黑毛乌鸡，经过定向培育和选育而成。我国传统中医认为：黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾， 黑色食品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿。现代科学表明：黑色食品营养丰富均衡，结构合理，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和微量元素及对人体有特殊调节功能的黑色素。我国乌骨鸡不仅肉质结实，炖而不烂，而且比甲鱼、白丝毛乌鸡含有更多的黑色素，享有滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、养颜如珍珠的美誉。 近年来，随着人们保健意识的提高，乌骨鸡的市场需求量大增。目前我国大部分农村市场乌骨鸡都较紧缺，价格攀生。因此，农户抓住这个有力时机进行小批量或大批量饲养乌骨鸡饲养，一定会获得较高的经济效益。 目前，我国乌骨鸡养殖市场存在的主要问题及对策 3.1 存在的主要问题A、乌鸡品种不纯。特别是白羽乌骨鸡，乌度不高，同时一部份群众在饲养乌骨 鸡，同时饲养其它鸡种，这样很容易杂交，从而降低乌骨鸡纯度。 B、饲料配方不先进。盐津乌骨鸡由于是地方品种，存在生长慢、饲料转化率低、 产蛋率低、疾病低抗力弱等特性，而现在所喂鸡的饲养配方不能解决上述问 题。 C、疾病防疫跟不上。主要表现在鸡一但生病，只好用常规方法治疗，遇到有些 怪病就束手无策，象2004年，养鸡场鸡发生病后无法治疗，最后鸡全部死完。 D、养殖技术不规范。由于没有统一的饲养技术，农户只根据自身养殖经验来饲 养，有的为了节约成本，竟用猪饲料搭配一定的鸡饲料来喂，结果，鸡微量 元素中毒死掉。 E、没有完整的市场营销体系。农户鸡饲养出来后，自行销售，由于不清楚外面 的市场，往往销售价比外面低2元/斤。 F、政府服务于乌骨鸡产业机构不健全。尽管政府花大力气发展乌骨鸡产业，但 由于各方面原因，形成各个部门都在抓，而又没有真正花力气抓的局面。钱 花了，效果没有出来。 G、盐津乌骨鸡品牌没有树立起来。众所周知，盐津乌骨鸡无论从营养上还是药 用上都比泰和乌骨鸡好，然而我们现在的乌骨鸡只能当一般鸡卖，没有体现 乌鸡价值。 H、与外界科研院校企业合作不够。盐津乌鸡是地方性品种，有自己的特性，要 发挥其优点，克服缺点，必须与外界合作。 3.2 对策 注意饲养密度 乌骨鸡生长比其它鸡种慢，所以一定要保证适宜的密度要求。 其具体的密度要求是：30日龄平均体重为180克。其育雏期的饲养密度是： 1~10日龄每平方米养60只，11~20日龄为40只，20~40日龄30只，40~60 日龄18只，此后每平方米12只。B、注意饲养管理 乌骨鸡的饲养，由于其饲养目有所不同。因此，在其饲养管 理上，要根据其不同的饲养目的要求，注意以下几点饲养管理要求： 种鸡体况要求：乌骨鸡在育成期，