班时咖啡培训课件.pptVIP

定量：单头手柄刮凹定萃取键30ml、45ml出水量；双头手柄刮平定萃取键60ml、90ml出水量 步骤：1)取手柄取粉、布粉、压粉、按意式咖啡机萃取键放水降低冲煮头温度 2)长按设定键，待蓝色指示灯在设定键闪烁 3)一次性扣手柄至冲煮头，瞬间按需要设定的萃取键 4)平视玻璃定量杯待咖啡液含油脂到达需设定毫升数，按设定萃取键结束 5)重复此流程设定萃取键从左至右依次为30、45、60、90ml 6)设定完毕后，需关机再开机保存和复制设定信息至副控制面板 注意：1)每周核对定量是否偏差。 2)双头手柄定量时，若压粉不平造成咖啡液流速不一致，以先流到刻度的一边为准。 3)除设定外，禁止长按设定键，若误按，重新设定咖啡出水量。 4)设定时按顺序依次设定，禁止打乱设定顺序或单定个别萃取键。 注意事项：1)机器安装后勿随意移动机器，以免使排水管错位，导致漏水。 如漏水，检查排水管是否安装到位，管道是否过高