喝酥油茶 复习化学.docVIP

《喝酥油茶 复习化学》的化学教学设计 教学理念：引导学生从生活中发现化学，学习化学，将化学知识灵活运用到实际生活当中。理论和实际紧密结合，培养学生用心观察、勤于思考的习惯，提高学生学以致用的能力。 二、教学重点和难点 本节课的重点：燃烧和灭火、水的净化。 难点：知识在实际生活和解题过程中的灵活运用能力 三、教学目标 1.知识与技能目标 通过制作酥油茶揭示蕴藏生活中的化学奥秘，学会总结和归纳生活中中用到的化学知识并加以灵活运用。 2.过程与方法 通过情景，复习并归纳相关知识，学会实验操作，用所学的知识去解决一些实际问题。 3.情感态度与价值观 通过制作酥油茶的过程，复习相关物品的化学性质和用途，感受化学的奥秘，化学与生活的密切关系，提高学习化学的兴趣。 教学准备 1.烧杯2个、玻璃棒1根、漏斗1个、圆形滤纸2张、铁架台1个 2.制作输油茶的工具和材料。 五、教学过程 环节 教 师 活 动 学 生 活 动 教 学 意 图 引入课题 情景展示 放烧茶的视频 抽学生制作酥油茶 学生观看视频、制作酥油茶 以教学视频、实际操作引入，激发学生的学习兴趣，调动学生学习积极性。 从情景到学科知识，实际生活联系理论知识。 问：在制作酥油茶的过程中你想到了那些化学知识？ 燃烧、过滤、溶液、营养、环保…… 【问】烧茶要烧火，那么什么是燃烧？燃烧的条件有哪些？ 1.定义：可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。 燃烧的条件: 巡视学生完成情况、进行评讲纠错、归纳 回答并完成学案上空格，进行知识归纳。 通过提问，引导学生回忆旧知。学会进行知识的归纳。 怎么设计实验探究燃烧的条件？ 回忆、回答 情景展示 放视频：探究燃烧的条件 观看实验现象，完成学案 情景引入，再次激发学生好奇心 展示图片： 分别抽4位学生回答： 问 题1、铜片上的白磷燃烧，水中的白磷不燃烧。说明燃烧需要 问 题2、铜片上的白磷燃烧，铜片上的红磷不燃烧说明燃烧需要 问 题3、如何才能让铜片上的红磷燃烧起来？ 问 题4、如何让水中的白磷燃烧起来？ 巡视学生完成情况、进行评讲纠错、归纳 【生】讨论、回答、完成学案 问：烧茶时为了使柴充分燃烧通常考虑两点： 一是燃烧时要有 空气； 二是燃料与空气要有 的接触面。 巡视学生完成情况、进行评讲纠错、归纳举例 回忆、完成学案 通过独立思考和讨论，找到解决问题的办法。 情景引入，再次激发学生的学习兴趣。 通过独立思考、讨论、倾听找到解决问题的办法。 巩固和运用知识 问：茶烧开了，不再需要火了，怎么灭火？利用了什么原理？ 巡视学生完成情况、进行评讲纠错、归纳灭火的原理，例举灭火的方法。 回答：用水扑灭，降低温度到着火点以下。 回忆、完成学案 情景展示 哇！烧茶的时候不小心失火啦，怎么办？ 讨论：灭火、拨打119、跑、打开门窗....... 讲：火势小，选择合适的方法和灭火器将火扑灭；火势大或有蔓延趋势时拨打119,、正确的逃离方法、特别强调室内着火不能打开门窗 简单介绍常见灭火器 倾听、思考、完成学案 做课堂练习1、2 巡视学生完成情况、进行评讲纠错。 做学案上的课堂练习 问：我们烧茶用的是什么水？ 答：自来水 问：自然界的水是怎么净化成我们能喝的自来水的呢？接下来该复习？ 答：水的净化 板书：水的净化 问：水的净化方法一般有哪些？ 回忆、回答 讲解归纳 净化水的方法：沉淀、过滤、吸附、蒸馏；介绍絮凝剂和吸附剂；强调过滤和吸附中易写错的字。 展示 自来水厂净水过程示意图。讲解强调。 倾听、回忆、勾画重点 过滤是分离液体和不溶性固体的操作，请大家回忆一下过滤需要的仪器和注意事项。请两位同学到讲台上进行操作，其他同学仔细观察，给他们找错。 操作、观察、回忆、讨论、纠错。 感谢两位同学的精彩展示，让我们把掌声送给他。通过两同学的展示，我们知道过滤需要什么仪器？ 过滤操作注意事项：“一贴” “两低” “三靠”指什么？ 滤液浑浊的原因？ 过滤速度慢的原因？ 回答、填学案 问？过滤后的河水是纯净物吗？为什么？ 对，还有可溶性的杂质，比如可溶性的钙镁化合物等。 回答：不是，还有可溶性的杂质。 引入 硬水和软水的知识点的复习。 硬水软水的定义、危害、鉴别、软化 回忆、回答、倾听、填学案 讲解归纳：汽油洗油是溶解、氢氧化钠除油是反应。 回忆、倾听、完成学案。 问：碘和高锰酸钾在水和汽油中溶解性怎么样？ 回答：碘难溶于水，溶于汽油。高锰酸钾难溶于汽油，溶于水。 归纳：同一种溶质在不同的溶剂中溶解情况不同 不同的溶质在同种溶剂中的溶解情况不同 倾听、回忆 课堂练习 做课堂练习1、2 巡视学生完成情况、进行评讲纠错。 做学案上的课堂练习 巩固运用知识 问：这节课你有什么收获？ 你还想知道什么？ 答：燃烧的条件