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第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 教学设计 【学情分析】 本课题内容以四个实验为基础，通过对实验的观察、记录和分析，揭示和抓住化学变化的特征，从而初步理解化学变化的概念与表示方法，了解化学研究问题的角度与方法。初步掌握物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的区别与联系，为以后的学习打下坚实的基础。 从学生的角度出发，他们对化学变化并没有深刻的认识，因此，有关物质变化和性质的学习，他们会感到有一定的难度。所以，在教学过程中应深入浅出，不可随意拔高，结合学生日常生活中的一些事例来帮助谈们区分这些容易混淆的概念。 【教学目标】 1.知识与技能 ⑴进一步了解化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学，它与人类进步和社会发展的关系非常密切。 ⑵理解物理变化、化学变化这两种最基本的变化形式，理解物质的物理性质和化学性质。 2.过程与方法 ⑴引导学生观察化学实验，并能进行简单的实验现象的描述，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。 ⑵学会搜集资料，提高对信息的获取能力。 3.情感态度与价值观 ⑴进一步激发学生对化学的渴望热情，使学生对化学产生深厚的学习兴趣。 ⑵体会化学与人类进步与社会发展的关系，认识学习化学的价值。 【教学重点】物理变化、化学变化的概念 【教学难点】物理变化、化学变化的判断 【课时安排】1课时 【教学过程】 我们知道，在千姿百态的物质世界里各种物质不断的发生着变化。例如，水变为水蒸气和冰、金属制品的生锈、食物的腐败等等。认识物质及其变化的特点，对于了解自然现象和规律是至关重要的，也与我们的日常生活紧密相关。 板 书 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 一、物理变化和化学变化 师：我们来做几个实验，请同学们注意观察。 演示【试验1—1】 生：水沸腾，有大量水蒸气逸出，玻璃片上出现小水滴 师：这是水的两种状态之间的转化，物质本身没有发生变化。 演示【试验1—2】 生：蓝色块状固体研磨成为蓝色粉末 师：以上两个实验中物质只是改变了形状或状态，并没有生成其他物质。我们把这种变化叫做物理变化。 板 书 （一）物理变化 定义：没有生成其他物质的变化。 师：演示【试验1—3】，请大家仔细观察现象。 生：两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后生呈蓝色沉淀。 师：这里的蓝色沉淀是氢氧化铜，这个过程中生成了新的物质。 师：下面我们再做一个试验，演示【试验1—4】 生：试管中出现大量无色气泡，澄清的石灰水变浑浊。 师：这里实际发生了两个变化：石灰石和盐酸作用生成了二氧化碳；二氧化碳和石灰水作用生成了碳酸钙。这种变化叫做化学变化。 板 书 （二）化学变化 定义：有其他物质生成的变化。 物理变化、化学变化的本质区别：是否产生新的物质。 师：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。我们把物质在变化过程表现出来的性质分别叫做化学性质和物理性质。 板 书 二、化学性质和物理性质 （一）化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质 （二）物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 师：例如，铁能在潮湿的空气中生锈，碳可以燃烧等等都属于物质的化学性质。而颜色、气味、状态、硬度、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。 板 书 1、熔点和沸点 师：物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度叫做熔点；而液体沸腾时的温度叫做沸点，它随着大气压强的变化而变化。 板 书 2、密度 师：某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。 师：我们学习了“物理变化和化学变化”和“物理性质和化学性质”，在使用过程中要注意区别，在叙述性质时往往会有下列字：能、会、可以、容易，以及它们的反义词。 例：纸张燃烧—化学变化；纸能燃烧—化学性质； 铜在导电—物理变化；铜在导电—物理性质 小 结 这节课我们学习了“物理变化和化学变化”和“物理性质和化学性质”，这是学习化学的最基本的概念。我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪个是物理变化，哪个是化学变化，需要大家多做练习加以巩固。 布置作业 习题1、2、3、4、5 【板书设计】 板 书 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 一、物理变化和化学变化 （一）物理变化 定义：没有生成其他物质的变化。 （二）化学变化 定义：有其他物质生成的变化。 物理变化、化学变化的本质区别：是否产生新的物质。 二、化学性质和物理性质 （一）化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质 （二）物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 1、熔点和沸点 2、密度