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浅析民宿酒店的发展趋势 2017-05-13 00:31:55 魅力中国 2017 年 4 期 毛安 摘要： 民宿是有别于一般酒店和宾馆的住宿方式， 也是一种旅游资源， 以其 独特的特性迎合了广大消费者的需求。如今，民宿酒店为越来越多的追求自由、 独特和走心的青年消费者提供了颇具情怀的生活方式， 在消费市场的带动下， 民 宿酒店正逐渐成为旅游住宿的重要业态之一。 民宿酒店的发展在消费市场和资本 市场都受到了较高的关注度， 政策扶持力度也在不断加强。 民宿酒店作为典型的 非标准化住宿产品， 需要凸显各地不同的风俗民情和人文特色以避免同质化的旅 游产品出现。 本文主要从各个角度总结民宿酒店的发展， 以求对民宿酒店的发展 有一个清晰的认识。 关键词：民宿酒店；民宿发展；非标准化酒店 一、民宿的起源 民宿来源自于日本的 Minshuku ，在日本的发展已经有一百多年的历史，而 我国的民宿萌芽于 20 世纪 80 年代的台湾省， 21 世纪初，台湾颁布《民宿管理 办法》，将民俗定义为 利用自己住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生“ 态、环境资源及农林鱼牧生产活动， 以家庭业方式经营， 提供旅客乡野生活之住 宿处所 ”王显成认为民宿是民宿主将一部分的住宅出租给游客，部分民宿在提供 住宿服务之外， 还提供基本的餐饮和导览服务， 为游客提供温馨体贴的家庭式服 务。民宿的发展有些是由于本土的文化氛围浓厚， 然而更多的是依赖于旅游目的 地的客源市场或当地景区。 邹益民、董艳琳的研究指出游客选择民宿的动机有五 个，分别是寻求特色体验、追求人文环境、体验服务口碑、享受自然环境和追求 实质效益。陈春燕提出民宿吸引游客的四个要素，即文化主题、服务温情性、主 客互动性、 体验参与性。 民宿的核心资源就在于在这样的环境和服务中与主人的 互动和深层次的体验， 时刻向游客展示人文情怀。 民宿不需要豪华的设施， 只需 要有干净整洁的房间和家庭式的服务， 房东的布置和装饰上， 向客人展示着家庭 的故事和主人对人生的态度。 二、民宿与农家乐的区别 设计是民宿的重要组成部分。 2016 年 3 月发布的 《中国民宿白皮书》显示， 对于消费者来说， 一家民宿最重要的是外部自然环境， 其次是室内条件， 设计仅 排到第四位。 但一栋富有设计感的房子， 可以在第一时间告诉你这是民宿， 并不 是农家乐。 民宿与农家乐的区别何在， 这是论坛上被谈论最多的问题之一。 对于 当地农民来说，民宿和农家乐的区别，尚停留在 是否有独立的卫生间“ ”。但在设 计师和民宿运营人员的眼里， 二者之间有着更深层、 更本质的区别。 民宿设计师 吕晓辉说，乡村可以通过改造、复建、新建等方式开发民宿，但必须尽可能的利 用当地的材料和可回收的材料， 与土地和环境友好的建筑，才是好的建筑。“ ”他 所设计的裸心谷，强调的便是拥抱自然，回归本质。民宿不是简单的装修，更追 求从地里生长出来的自然感。 在莫干山宿盟联合发起人崔盛看来， 民宿更像是一 种互联网产品， 好的民宿环境幽静，会讲故事，才能有人来。“ ” 三、国内民宿发展前景 民宿作为一种有别于传统酒店、 饭店、 宾馆，给游客温馨亲切的家