某省水产养殖品种与渔业发展概论.ppt

水产养殖技术实验室 Aquaculture Technologies Laboratory 位于欧洲地中海边的现代化育苗和养殖场（建于2000年） 自动鱼苗分选机 水处理系统 沙滤、紫外、瓷片过滤 水产健康养殖 水产健康养殖 种苗优质 饵、药安全 水质优良 科学管理 健康水产品 种苗健康 优良种源 绿色饲料 生物肥料 投入物化产品安全健康 水质环境良好 安全药物 底质水质改良 现代水产健康养殖问题究 1．养殖品种种质退化，病害泛滥? 自1992年中国对虾流行病爆发以来，水产养殖品病害一直不断，并且蔓延到其它养殖虾类和贝类养殖生物，使海水养殖业蒙受了重大的损失。不仅海水养殖存在种质退化问题，就连我国几种大众化养殖品种“青、草、鲢、鳙”四大家鱼”种质退化也十分严重，性状表现如：性成熟年龄提前，性成熟个体体重变小；生长速度减慢，使达到要求规格的商品鱼养殖周期延长；抗逆性下降。造成水产养殖过程中突发事件经常发生，出现大批死鱼现象，使不少养殖单位，养殖户遭受巨大损失等。 2．养殖过程中滥用药物，导致水产品中药物残留超标 在水产品养殖过程中，目前我国存在的现状是高密度，多品种，集约化的生产方式。这加剧了养殖产品疾病的发生，养殖者为了减少损失，加大用药；部分养殖单位、养殖户为了过分追求效果，追求低成本，不惜使用一些低价高残留药物；个别制药厂