植物与植物生理3-2.pptVIP

学习情境3 识别常见植物及农田杂草 【子情境】 3-1 识别植物基础知识 3-2 识别常见农作物 3-3 识别常见农田杂草 3-4识别常见园艺、园林植物 子情境3-2 识别常见农作物 【学习任务】 识别常见农作物 子情境3-2 识别常见农作物 一、水稻 水 稻 (一)基本信息 　　拉丁语学名：Oryza sativa ,Oryza glaberrima 　　英文名字：rice;paddy 　　别名：未脱皮的——稻，稻谷，谷子； 　　脱皮的——大米，米 　　脱去稻壳，但保留胚的——糙米 水 稻 (二)科属分类 域： 真核生物域 Eukaryote 界： 植物界 Plantae 门： 被子植物门 Magnoliophyta 纲： 单子叶植物纲 Liliopsida 目： 禾本目 Poales 科： 禾本科 Poaceae 图 4-2-02 水稻柱头-花药 属： 稻属 Oryza 水 稻 水稻是一年生禾本科植物，高约1.2米，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。属须根系，不定根发达,穗为圆锥花序，自花授粉。秆直立，高30～100厘米。叶二列互生，线状披针形，叶舌膜质，2裂。圆锥花序疏松；小穗长圆形，两侧压扁，含3朵小花，颖极退化，仅留痕迹，顶端小花两性，外稃舟形，有芒；雄蕊6；退化2花仅留外稃位于两性花之下，常误认作颖片。颖果。 水稻柱头-花药 水 稻 水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，受精受严重影响。相对湿度50～90％为宜。穗分化至灌浆盛期是结实关键期；营养状况平衡和高光效的群体，对提高结实率和粒重意义重大。抽穗结实期需大量水分和矿质营养；同时需增强根系活力和延长茎叶功能期。每形成1千克稻谷约需水500～800千克 。 稻穗及稻谷 二、玉 米 玉 米 (一) 基本信息 学名：Zea mays 中文名称： 玉米 外文名称： Maize ，corn 别称：玉米、苞芦、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、稀麦、玉豆、六谷、芦黍、珍珠米、红颜麦、薏米包，苞谷、粤语称为粟米，上海话和台湾话称作番麦。安徽庐江方言为“六谷子（方言音le gu zi）”。豫北叫玉茭草、玉茭。 玉 米 (二)科属分类 界： 植物界 门： 被子植物门 纲： 单子叶植物纲 目： 禾本目 科： 禾本科 属： 玉米属 种： 玉米 玉 米 （三）形态特征 禾本科，一年生谷类植物，植株高大，茎强壮，挺直。叶窄而大，边缘波状，于茎的两侧互生。雄花花序穗状顶生。雌花花穗腋生，成熟後成谷穗。 玉米的根为须根系，除胚根外，还从茎节上长出节根：从地下节根长出的称为地下节根，一般4~7层；从地上茎节长出的节根又称支持根、气生根，一般2~3层。株高1~4.5米，秆呈圆筒形。全株一般有叶15~22片，叶身宽而长，叶缘常呈波浪形。花为单性，雌雄同株。雄花生於植株的顶端，为圆锥花序；雌花生於植株中部的叶腋内，为肉穗花序。雄穗开花一般比雌花吐丝早3~5天。 具粗大中轴，小穗成对纵列後发育成两排籽粒。谷穗外被多层变态叶，称作包皮。籽粒可食 三、大 豆 大 豆 (一) 基本信息 学名：Glycine max，中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。 大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物，是有豆荚类谷物的总称；中国古称菽，而篆文中的豆，就像种子在豆荚中的样子。豆的角叫豆荚，豆的叶叫豆藿，豆的茎叫豆萁。 大豆豆荚和种子 大 豆 (二)科属分类 中文名称： 大豆 外文名称： Soybean 界： 植物界 门： 被子植物门 纲： 双子叶植物纲 目： 豆目 科： 豆科 亚科： 蝶形花亚科 属： 大豆属 命名者： (L.) Merr. 大 豆 （三）形态特征 大豆的根有主、侧根之分，可入土1.5米深，呈钟罩状根系。在地表至20厘米左右的土中根部生有根瘤，根瘤菌可供大豆需氮量的1/3～1/2。主茎高60～100厘米，15～24个节，豆荚着生于节上，多节大豆常高产。无限结荚习性适应肥水较差的条件种植。有限结荚习性适于肥水较好地区种植。亚有限结荚习性的则介乎于二者之间。大豆叶为三出复叶。花蝶形。荚果呈黄、黑、褐色，弯镰形或直葫芦形 。 大豆蝶形花 四、甘蔗（糖蔗） 甘 蔗 (一) 基本信息 甘蔗是乔本科的多年生草本植物。在全世界