你所不知的香料 草果是这样长在地上的.pdfVIP

你你所所不不知知的的香香料料 草草果果是是这这样样长长在在地地上上的的 香料中比较奇异的一种就是草果了，特别是做火锅 料，草果是必不可少的。那么， 草果到 长什么样呢？是长在树上还是在地下？兔子马上就给你答案。 目前，草果主要产于云南，云南南部的几个地州市都有，如文山、红河、版纳、德 宏、保山、临沧、怒江等地都有。 草果花，草果生长在比较潮湿的地方，土壤层要厚，而且是喜阴植物，草果花很香黄 色的菊花，颜色非常漂亮。 这个红彤彤像是红枣一样的东西就是草果，确切地说是生的草果。草果个头不大，和 北方的枣一样的大小。草果并不是单个生长，而是成团状，几十个抱团生长，非常好 看。 草果的叶子和芭蕉叶差不多，但是要比芭蕉叶小很多，最高的草果可以长大3米多， 是一种比较容易培育的香料。 草果园，一般来说，草果是要和其他植物一种种植的，主要是草果不太喜欢太阳，需 要其他灌木植物为它挡住多余的阳光。同时它还需要其他植物的树叶给它腐烂后提供 肥料。 堆在一起的草果，像是一座小山。采摘下来的草果要把果干分离，清洗干净后晒干才 能成为我们见到的草果香料。 目前云南怒江很多地方已经把草果种植当成一种产业来发展了。虽然草果也是一味中 药，但是和其他名贵的中药相比，草果的价格已经算是很低了。 本文作者：兔子谈美食