设备管理制度8.doc

港荣食品发展有限公司企业管理资料汇编 文件编号 S/J — (06)号 文件项目 生产设备管理制度 文件页码 共 1页,第 1页 分 类 文件性质 固 定 单 位 机电部 设备操作及责任人 生效日期 2006 一、目的：产品在原料、制程、销假售过程中，确保安全，符合“QS”认证要求。 二、范围。产品在生产过程中，必须符合安全、卫生管理规范。 三、责权。各生产车间安全及卫生管理：由组长、科长直接负责，各课长负有 领导责任；各生产车间安全及卫生的监督：行政部。 四、规范内容： １、生产安全的管理控制 （１）生产现场火灾及其预防 火灾起因： 电器起火：电热器械，电线超负荷起火； 高温起火：在升温或烘烤时温度太高起火； 抽烟起火：烟头余火漫延或与易燃物品混合； 管道起火：燃油管道，瓦斯管道，电线管道； 加热设备起火：烤箱、消毒柜，洗衣烘干设备； 其它人为因素：人为纵火，无意识引起火灾； （２）预防措施： Ａ、生产车间内各种电气设备的使用和操作必须制定安全规程、并严格执行。 Ｂ、生产现场的各种电动设备的安装和使用必须符合防火要求，严禁野蛮操作。 各种电器的绝缘性要好，接头要牢，要有严格的保险装置。 Ｃ、各种灶肯及煤气罐的维修与保养应指定专人负责。液化石油气罐即使气体用 完后，罐内的水不能乱倒，否则极易引起火灾和环境污染。因此，在使用液化石 油气时，要由专职人员负责开关和换气。