植物学教案第一章植物细胞与组织.docVIP

滨州职业学院教案 No___2___ 课程__植物学__ 200 /200 学年第_ 一__学期 教师__ _____ 授课日期 班 级 课 题： 植物细胞 教学目标：掌握植物细胞的生理基础、基本结构及其生理功能； 进一步明确细胞是植物有机体结构和功能的基本单位； 重点难点： 1．细胞学说及其意义； 2．植物细胞的基本结构： （1）原生质及其主要组成：原生质的概念、基本组成的特点；理化特性及生理特性； （2）植物细胞的基本结构： 原生质体；细胞核；细胞质（质膜、细胞器和胞基质）。 教学方法：课堂讲授 教 具：挂图、多媒体课件 教学参考书：《植物学》 课后作业： 1．细胞质、原生质和原生质体三者之间的主要区别。 2．生物膜有哪些主要生理功能？ 3．简要说明原生质各部分的主要功能和结构特征？ 4．三种质体之间的区别和联系？ 5．细胞壁可分为那几层？其主要成分和特点各是什么？ 教学札记： 编写日期： 滨州职业学院教案附页 一、植物细胞的概念 １、细胞的发现： 1665年英国人胡克（ROBRT HOOKE）用自制的复式显微镜观察了软木的结构（木栓），发现软木是由蜂巢式的小室构成，定名为细胞（CELL）。胡克看到的细胞实际上是一个没有任何内容物的细胞空壳。 ２、细胞学说的建立：十九世纪，约1840年前后 德国植物学家 施莱登 以植物为材料 进行研究 德国动物学家 施旺 以动物为材料 证明：①所有的植物和动物是由细胞组成的。 ②所有的细胞都是细胞分裂一融合而来。 ③精和卵都是细胞 ④一个细胞可以分裂形成组织和器官 从而发表了细胞学说：确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 细胞学说的建立说明了动、植物有机界的统一性。恩格斯曾给予高度的评价，把它列为十九世纪自然科学的三发现之一。 植物细胞：细胞是组成植物体结构和功能的基本单位。 细胞学说创立的重要性就在于： （1）从细胞水平提供了有机界统一的证据，证明了植物与动物有着细胞—这一共同的起源。 （2）为近代生物学的发展，接受生物进化的观点奠定了基础，推动了近代生物学的研究。 在本世纪初期，细胞的各主要显微结构均已查明。但对各结构与其功能的关系还不甚了解。到二十世纪的30-40年代，由于细胞学与生物化学的结合，对细胞结构与功能的关系开始有所了解，从而提高了对细胞的认识。认识到细胞不仅是生物体结构的基本单位，而且是生物体功能的基本单位。 在30-40年代，由于透射电子显微镜（transmission electron microscopy，缩写TEM）的研制成功，以电磁透镜代替了玻璃透镜，突破了光学显微镜的局限性。应用于生物学的研究中，从而提示了细胞一个新的研究领域——超微结构。 60年代末，扫描电子显微镜（scanning electron microscopy）问世并被广泛应用，使人们能直接观察到生物，乃至细胞立体、生物的结构。随着现代化观察仪器和设备的研制和应用，人类对细胞的研究和探讨会更加深入和完善。 应当指出：在生物界还存在着比细胞更为简单的生命有机体，如病毒（virus）、噬菌体等。像病毒只是由蛋白质外壳包围着遗传物质——核酸芯子所构成，尚未分化出一般细胞的结构，故称非细胞生物（non-cellular life）。但当它生活在一定种类的寄主体内，就表现出生命特征，有增殖、遗传、变异等生命现象。因此，细胞是生命有机体的基本功能单位，但不是生命有机体的最小结构单位。 二、植物细胞的形状和大小 １、形状： 细胞在游离状态下呈球形（表面积最小），但在植物体内，由于所处的位置和生理功能不同，在形态上表现出多种多样。如长筒形（导管）；园柱形（叶肉细胞）；梭形（形成层细胞）；多面体；星形等。 ２、大小：细胞的大小差异很大，一般是很微小的，平均直径在20－100ｕｍ，所以只有在显微镜下才能看到。 第 1 页 滨州职业学院教案附页 但有些细胞更小： 球状细菌 直径0.5μm 有些细胞较大： 成熟的西瓜果肉细胞 1mm