散装组长岗位职责.doc

散装组长岗位职责 一　负责饼干从出炉到包装前的半成品和散装饼干到成品的有 工作,对机尾班长负责． 二　在机尾班长的指示；安排下，合理组织和安排人员，确保按质按 量的完成生产任务． 三、熟悉掌握各品种的厂内控制标准,加强工作现场的秩序管理,规划好半成品区域的摆放及成品称重,封箱。 四、严格按作业要求做好各项工作，确保产品质量，降低半成品及包装材料的损耗，杜绝不合格品流入下一工序 五、严格卫生管理，保持生产线及周边的现场卫生，加强员工的食品卫生意识，杜绝掺有杂志异物的半成品装入箱内，做到所有的工具全部清洁干净，整齐摆放。 六、协助班长及统计做好各项原始数据的收集。 七、做好新员工的培训和指导工作，提高个岗位人员的熟练操作技能，提高工作效率。 八、加强安全教育工作，确保员工的人身安全，防止工伤、设备火灾等事故发生。 九、关注员工的思想动态，加强属下员工的思想教育工作，促进团队合作精神，提高员工的工作热情，充分发挥员工的潜能。 十、`带领员工作好各项工作前的准备工作，检查工作所需物聊及用具是否备齐，下班前检查工作时所用工具及剩余物料是否放好或退回。 十一做好工作日报及员工汇报。 机尾包装组长岗位职责 负责包装车间相关组的包装工作，对机尾班长负责。 在机尾班长的指示下，严格按照生产计划，合理组织和安排人员，确保按质按量的完成生产任务。 熟悉掌握包装机和火心机的操作技术，成品的厂内控制标准，加强现场秩序管理，确保产品质量，降低半成品及包装材料的耗损。 作好职工的岗位培训和指导，提高各岗位人员的熟练操作技能，提高工作效率，降低消耗（废饼，废膜） 严格卫生管理，保持各设备及周边的卫生，督促各机人员随时掉在地上的饼干捡起，加强各组人员的食品卫生意识，杜绝将不合格饼干装入箱内，保持设备及所用的用具清洁干净。 记录好本组各机组的各品种的实际生产时间、包膜用量、废膜损耗量、于每班结束后，立即将记录数据上交本班班长。 调节好管理好夹心机，即使处理设备上所出现的问题，并督促机组人员处理好夹心机上或地上的物料卫生。 关注本组员工的思想动念、加强属下员工的思想教育，促进团队的合作精神，提高员工的工作热情充分发挥员工的潜能。 要监守岗位，如有事确需暂时离开岗位，必须向机尾班长说明或请假。 机尾班各工作岗位职责 包装岗位 服从班、组长及领导安排，与上班前15分钟集合，由班长考勤并落实当天的工作任务和相关要求。 各包装机负责领箱或领胶带、封口胶的员工在领取相应物料时要按仓库员和生产线统计员的要求填写清楚。 按要求做好纸箱。封箱时封口胶要使用适当，不能封过长或短不能封偏，封胶口，封口机，袋子不能乱扔，乱放，封口胶用完在领，胶圈放在指定地点，封口机用完放回原处，烂袋叠好放好，好的袋子则叠好，点好数退还仓库。 4放饼人员不能将好饼中夹有的废饼混在一起放入落饼器内,保证饼干质量,.同时要及时把地上饼干捡起,烂饼干和好饼干要分开放好. 5看废饼干人员要把包装机所需要的工具放好,检查好后再开机,如跑膜机或需要重新装膜,在组长来不及的情况下,自己可以处理好,则可自行处理,但是要主要安全. 6捡饼人员需要开机后先检查已经包出的饼干是否合格,捡饼时要按要求捡整齐,不能将废饼,烂饼捡如纸箱,不宜太过用力,以免打烂饼干。 7称饼人员要在称饼前看好纸箱,饼干重量,按要求调好称,校准,称饼过程中要注意走称现象,如有成品称错,要及时改正,按要求叠好成品。 8 工作时间不得聊天，吵闹。要主要注意开机安全，不得擅自离岗串岗，如有特殊原因须 ，向当班班长组长或相关领导请示。 9员工与员工之间做好沟通关系，团结，尽力做好个人工作，如有安排不当需换员工，应及时向班组长或领导反应做相应处理，以免影响工作效率。 10下班前一定要搞好本岗位的的场地、机器设备卫生， 废饼中的好饼选干净后倒到废袋中，配合组长工作，称好各品种废品、废膜。经班长检查合格后再下班。 二、散装岗位： 1、服从班长及领导安排，于上班前15分钟到位集合，由班长考勤并落实当天的工作任务和相关要求。 2、捡饼人员把生产出的饼干捡完，废饼要选项出，机尾掉饼不能将好饼干当废饼干倒，捡进托时要整齐捡放，掉进饼干要及时捡起，饼干出过完后将饼干分类放好并盖好，做好现场卫生。 3、夹心人员夹心时按要求放好饼干，夹心奶油不能太少也不宜太多，以免奶油漏出，合格成品要及时拿去称量计 ，夹完奶油后，要将剩余奶油到入固定奶油桶中，把奶油盆洗干净，放到指定位置，桌子、凳子要摆放整齐，整理好现场并搞好现场卫生。 4、称饼人员要在称饼前看好纸箱，饼干重量，按要求调好称，校准，称饼过程中要注意走称现象，如有成品称错，要及时改正，按要求叠好成品。 5、生产过程中所使用的工具，如封口机，封口胶，袋子要注意使用，封