扇叶铁线蕨总黄酮和总酚含量及其抗氧化能力分析-上海师范大学学报.pdf

第 卷第 期 上海师范大学学报 自然科学版 年 月 扇叶铁线蕨总黄酮和总酚含量及 其抗氧化能力分析 张 昕 王梦颖 李懿宸 曹建国 戴锡玲 上海师范大学 生命与环境科学学院植物种质资源开发协同创新中心上海 摘要 测定了扇叶铁线蕨 的总黄酮和总酚含量及其对 自由基 自由基 的清除力和 的还原力结果表明 扇叶铁线蕨 总黄酮质量分数在 之间总酚质量分数在 之间地下部分总黄酮和总酚含 量高于地上部分不同产地的扇叶铁线蕨总黄酮和总酚含量存在一定差异 扇叶铁线蕨提 取物具有一定的还原能力以及清除 自由基和 自由基的能力且 自由基 清除能力和还原能力随总黄酮和总酚浓度的增加而增强 关键词 扇叶铁线蕨 总黄酮 总酚 抗氧化能力 中图分类号 文献标志码 文章编号 全世界约有 种蕨类植物多分布于热带亚热带地区中国约有 种其中可以入药的有 余种主要分布在中国南部地区以及西南地区蕨类植物的化学成分主要包括酚类化合物黄酮类 收稿日期 基金项目 上海市自然科学基金 上海市科学技术委员会课题 上海市绿化和市容 管理局科学技术项目 上海植物种质资源工程技术研究中心项目 作者简介 张 昕 女在读本科生 导师简介 戴锡玲 女副教授主要从事蕨类植物发育生物学方面的研究 通信作者 第 期 张 昕王梦颖李懿宸等扇叶铁线蕨总黄酮和总酚含量及其抗氧化能力分析 化合物生物碱类等 按化学结构可将生物黄酮分为 类即原花青素类槲皮素类柑桔生物黄酮类 和绿茶多酚类 黄酮类化合物具有抑制肿瘤细胞糖酵解和生长线粒体琥珀酸氧化酶活性的功能而 起到抗癌防癌的作用 蕨类抗肿瘤作用随黄酮的抗氧化作用提高而略微增强 酚类化合物含有酚 羟基结构具有抗氧化及清除自由基的能力 扇叶铁线蕨 为铁线蕨科植物是中国南方一种有名的中 药 目前在扇叶铁线蕨中有挥发油成分分析以及凝集素的糖蛋白特性 等方面的报道本文作者对 扇叶铁线蕨的总黄酮和总酚含量进行测定对其抗氧化活性进行分析为进一步开发利用扇叶铁线蕨的 药用价值积累资料 材料与方法 材料 扇叶铁线蕨于 年 月和 年 月分别采自广东省梅州市蕉岭和广西宜州市洛西镇祥贝 村曹建国教授鉴定凭证标本保存在上海师范大学蕨类植物标本室野外采集生长良好的完整植株植 株经过清洗整理放置在阴凉通风处干燥备用 方法 提取 将采自广东广西的扇叶铁线蕨地上和地下部分分别洗净放在阴凉通风处干燥随后用粉碎机将 其打成粉末状水浴锅温度设为 圆底烧瓶称重用天平精确称取粉末 放入圆底烧瓶中加入 体积分数为的乙醇溶液 水浴 超声