北师大版有机化学基础.ppt

醇和酚 醛和酮 糖类 羧酸 氨基酸和蛋白质 醇和酚 醛和酮 糖类 羧酸 氨基酸和蛋白质 “新世纪”版教材有机物结构与性质关系内在联系 “新世纪”版教材关于有机反应类型内容呈现 “新世纪”版教材关于有机反应类型内容呈现 本栏目设置意图 从已有知识出发提出问题，并且给出有机化学反应的分析框架示意图。 “新世纪”版教材关于有机反应类型内容呈现 本栏目设置意图 1、 从反应部位共价键的极性和电荷分布的角度分析加成反应的实质和条件。 2、学习反应的官能团与试剂的对应关系，提高学生自主判断生成物和自主书写相关反应方程式的能力。 醇和酚 醛和酮 糖类 羧酸 氨基酸和蛋白质 用图示的形式总结了醇与其他类型有机化合物之间的转化关系，即复习了前面学习的醇的性质又让学生深切感受到醇在有机化合物转化中的重要作用。 理论方法平台 第一章 第二节 有机化合物结构与性质的关系 第二章 第一节 有机化学反应类型 建构新的认识框架 实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用…… 有 机 合 成 《有机化学基础》 《必修化学2》 关注学生已有经验和认知特点，在内容深广度上注意与初中、高中知识以及其他模块的衔接，根据实际教学内容给予核心化学知识以不同的侧重点、不同的切入点、不同的生长点。 《有机化学基础》模块的教学要区别于必修有机化学的教学策略和方法。该模块的教学要建立在搭建的理论平台基础之上,采用启发诱导,活动探究的教学策略帮助学生利用官能团对性质的影响自主建构有机化学反应体系。 本模块教学建议 “新世纪”版教材教学案例 引导学生回到联想质疑中莫里森的名言前，回顾其涵义所在！ “新世纪”版教材教学案例 “新世纪”版 1、知道什么是氨基酸、多肽和蛋白质，了解它们之间的关系，知道氨基酸的结构特点，知道氨基酸以两性离子存在，溶液pH不同，可以发生不同的解离作用。 2、了解氨基酸分子是如何形成多肽的，知道肽键的成键原理； 3、结合《化学2（必修）》的内容进一步了解蛋白质的性质，了解蛋白质的一级结构的含义，知道蛋白质结构与功能的统一性； 4、知道酶是一类蛋白质，了解酶的催化作用特点。 5、认识人工合成多肽、蛋白质和核酸的意义，了解我国科学家在生命科学研究领域中的贡献，体会化学科学在生命科学发展中的重要作用。 氨基酸和蛋白质 * * 北师大 化学教育研究所 赵河林 2006-06-29 《有机化学基础》—从教材到教学 我国高中化学课程标准对《有机化学基础》选修模块的功能定位; 《有机化学基础》选修模块教材对中学有机化学核心思想和观念的呈现特点; 《有机化学基础》选修模块教材有机化学核心思想和观念的教学策略和教学案例分析。 讨　论　题　要 按类别学习有机物 自主学习有机物 系统学习有机物 全面认识有机反应 系统研究有机化合物的组成与结构，学习各类有机物的性质和应用，认识有机物在人类生活和经济发展中的重要意义。 必修课程 选修课程 学习个别重要的有机化合物，初步体会有机化学对于人类文明、社会发展和个人生活质量提高的重要作用。 《有机化学基础》 《必修化学2》 必修化学学习的有机物 烃类物质： 甲烷 乙烯 苯 烃的衍生物： 乙醇 乙酸、乙酸乙酯 油脂、糖类、蛋白质 有机化学基础选修模块学习的有机物 烃类物质： 烷烃 烯烃 乙炔、炔烃、苯及其同系物 烃的衍生物： 乙醇、醇类物质 乙醛、醛和酮 糖类 乙酸、乙酸乙酯、取代羧酸 氨基酸 油脂 个别物质学习 类别物质学习 认知心理学家皮亚杰、布鲁姆关心学生头脑中认知结构的重建，认为教材应按照认知发展规律由浅入深，由近及远，由具体到抽象，由已知到未知；多安排刺激物，设疑置难。以促进学生思考； 皮亚杰认为教材应促进学生在知识、技能及情感三大领域内的均衡发展。加强新旧知识间的联系，促进学习的迁移。英美等国中小学科学教材多按此思想设计。 教育心理学对教材呈现的要求 “新世纪”版 理论方法平台 第一章 第二节 有机化合物结构与性质的关系 第二章 第一节 有机化学反应类型 建构新的认识框架 实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用…… 有 机 合 成 必修化学 的学习方式 1-1、1-2对物质的分类及官能团决定性质 1-3对烃的学习（物质类别和结构分析） 2-1对反应规律的学习 第二章从官能团（结构特征）入手分析反应类型、生成物 3-1有机合成 3-1由生成物出发逆向分析反应物和试剂 具有了预测反应的能力 具有从物质类别学习的思想 综合认识有机反应 第一次自建理论，第一次实践有机反应。 第二次自建理论，第二次实践有机反应。 第三次整合反应规律，第三次实践有机反应。 帮助学生