生物芯片专业技术在食品安全检测中的应用前景.docxVIP

PAGE / NUMPAGES 生物芯片技术在食品安全检测中地应用前景 杜艳艳 (中国科学技术信息研究所,北京100038) 鏑要：背设：全球食品安全形势+分严竣.目地：介铒生物芯片技术在食品安全检瀚I方面地应用逬餍.方法：文 献调研法,案例分析法.结果*提出了生物芯片技术应用存在地问埋及发篾前录.结论《醸着生命科学、倌息技 术以及分子生物技术地发展,生物芯片技术在食品安全检测中有广泛地应用前景《 mm：生物芯片：食品安全：检瘺；基因 Application Prospects of Biochip Technology in Food Safety Testing DU Yanyan (Institute of Scientiilc mid Technical Inforai^ion of China, Beijing 100038, China) Ab^ract: Background: Serious problem of glotml food security. Objective: To introduce the 卿lication of the bio-chip technology in food safety testing Methods: The liter如ire research method, case andysis. Results: The pr