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茶文化与养生 摘要： 饮茶的习惯最早起源于中国， 如今饮茶更成为世界性的风尚。 茶，作为世界三大健康饮品之一， 以其独特的营养成分，药理功能以及文化内涵，踏遍了整个世界。 关键词： 茶文化 养生 饮茶宜忌 元曲《玉壶者》曰： “开门七件事，油盐柴米酱醋茶；文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。 ”自古以来，上 至达官显贵，中有骚人墨客，及至普通百姓，人们无不对茶情有独钟，正像北宋文学家欧阳修在《茶歌》 中体悟的那样“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。 ” 中国茶历史 中国是茶叶的王国，自从“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之” ，至今已有几千年的历史了。 世界饮茶发源于中国，中国饮茶发源于四川。据文献记载，茶最初被当作一种药材，后来在医药实践中， 人们才认识到茶不但可以治病，而且可以清热解渴，味道也清香扑鼻，是一种很好的饮料。时至今日，茶 不仅中国人民生活的必需品，而且它与咖啡，可可竞长争高，成为世界三大饮品之一。 中国茶的历史悠久，各种各样的茶类