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2019年家常排骨玉米炖汤怎样做
篇一:玉米排骨汤的做法
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玉米排骨汤的做法
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玉米排骨汤的做法
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原料:
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排骨1斤,玉米3条,水8~10杯,盐1/3大匙,柴鱼味精1/3大匙,香油适量做法:
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1.将排骨洗净后用热水入锅去血水,再捞起晾干备用。
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2.玉米洗净切段备用。
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3.将所有材料及调味料一起放入锅内,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火,放入爁烧锅中,爁约2小时即可打开盛起食用。
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篇二:玉米排骨汤方法一
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玉米排骨汤方法一
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原料:玉米、猪肋排、葱、姜做法:1.将排骨剁成块状,长短随意。玉米排骨汤
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2.玉米去皮、去丝,切成小段。3.葱切段,姜切片。4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。
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方法二
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原料:猪骨500克,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量做法:1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
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2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
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篇三:图文讲解玉米排骨汤的做法
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图文讲解玉米排骨汤的做法
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本文来源久久养生网:/paigu/594.html
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功效介绍
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玉米排骨汤,原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
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生活小常识
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煮骨头汤时应注意,最好用高压锅,时间木易太长,这样容易保留较多的营养成分
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材料
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原料:玉米300克排骨一根
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调料:葱姜盐
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步骤/方法
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1.小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用
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2.将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟
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3.最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可
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