微生物的分类单位.pptVIP

微生物对环境的有害影响 植物病原菌：稻瘟病 烟草花叶病 烟草野火病 动物病原菌：鸡霍乱 猪瘟(口涕疫) 人类的疾病：非典型肺炎(SARS） 爱滋病 流感 伤寒 （二）医药 各种疾病的疫苗 1880年 巴斯德研制出第一种疫苗----鸡霍乱疫苗 目前人类使用的疫苗 抗菌素 抗菌素是细菌、放线菌、真菌（如青霉、木霉、头孢霉）的次生代谢产物。 生物防治 苏云金杆菌防治虫害 （三）食品 有害影响 有利影响 食品酸败（发霉、变质）、 食物中毒（如肉毒芽孢杆菌、黄曲霉毒素等） 以及其他疾病。 食品微生物工程：酿酒、面包、酱油、酸奶等 （四）微生物学与现代生物技术的关系 生物技术也称生物工程，是指人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理，按照预先的设计生物体或加工生物原料，为人类生产出需要产品或达到某种目的。 先进的工程技术手段是指基因工程、细胞工程、发酵工程、蛋白质和酶工程等新技术。 生物技术与微生物学的关系 基因工程 微生物 发酵工程 工程菌 蛋白质或酶 蛋白质工程 或酶工程 细胞工程 动植物个体细胞