化学必修二乙酸课件 (2).pptVIP

练习： 下列化合物中，既显酸性又能发生加成反应的是（ ） A. CH2=CH—CH2OH B. CH3COOH C. CH2=CH—COOC2H5 D. CH2=CH—COOH D 一.乙酸的物理性质 二.乙酸的分子结构 结构简式： 官能团： 三.乙酸的化学性质 1.乙酸的酸性 2.乙酸的酯化反应 CH3COOH —COOH(羧基) 概念:酸和醇作用生成酯和水的反应 条件:浓硫酸、加热 规律:酸脱羟基醇脱氢 (无色、液体、有刺激性气味、易溶于水和乙醇) 课堂小结： CH3－C－O－H＋H－O－CH2－CH3 CH3－C－O－CH2－CH3+H2O O O △ 浓H2SO4 1. 关于乙酸的下列说法中不正确的是 （ ）． A．乙酸易溶于水和乙醇 B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激 性气味的液体　　 D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸 练 习 D 2. 酯化反应属于（ ）． A.中和反应 B.不可逆反应 C.离子反应 D.取代反应 D 3.炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是（ ）