高考生物总复习 第十一单元 生物技术实践 11-40 微生物的培养和应用名师课件.ppt

(2)要想使微生物快速地繁殖，就要置于适宜的条件下，特别是温度，所以要将接种后的培养基倒置于恒温培养箱中培养；要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种等量的无菌水作为对照进行实验。 (3)常用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数。每克样品中的菌株数＝(C÷V)×M，其中C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，本实验中的C＝(112＋132＋141＋130＋140)÷5＝131，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积，本实验中的V＝0.5 mL，M代表稀释倍数，本实验中的M＝106，因此，每克样品中的菌株数为(131÷0.5)×106＝2.62×108。 【答案】 Ⅰ.(1)蔗糖、乳糖和蛋白胨　50 ℃　酒精灯　 (2)灭菌　消毒　 (3)形状、大小、颜色和隆起程度等　 Ⅱ.(1)酚红　 (2)恒温培养箱　无菌水　 (3)稀释涂布平板　2.62×108 4．(2018·江西省赣州市第四中学高三上学期月考)进入冬季，部分城市出现严重雾霾，与秸秆野外焚烧有一定关系。为破解秸秆处理瓶颈，微生物专家力图通过微生物降解技术使秸秆能尽快腐烂掉，增加土壤肥力，缓解环境污染。试分析并回答有关问题： (1)专家研制的降解秸秆的催腐剂是十余种能分解纤维素的霉菌、细菌和酵母菌的组合。其中___________在细胞结构上与其他两者不同。 (2)纤维素酶是一种复合酶，其中的葡萄糖苷酶可以将________________分解为________________。 (3)微生物专家为从发黑的树干上分离出有分解纤维素能力的高产菌株，制备了选择培养基，将菌液进行一系列__________，从而得到单个菌落， 再采用____________方法进行鉴定，得到上图的菌落。那么，图中降解纤维素能力最强的菌落是__________________(填图中序号)。 (4)图中所示培养基从物理状态上看，属于________培养基。 【解析】 本题主要考查分离土壤中能分解纤维素的微生物的相关知识，要求考生能够识记原核细胞与真核细胞结构的异同点，识记纤维素酶的种类及其专一性，掌握微生物分离与培养的一般步骤。 纤维素的单体是葡萄糖，纤维素酶能够将纤维素分解为葡萄糖。纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别，刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。 (1)霉菌和酵母菌属于真核生物中的真菌，细菌属于原核生物，原核细胞和真核细胞在结构上最主要的区别是原核细胞没有核膜包被的成形的细胞核。 (2)纤维素酶是一种复合酶，其中的葡萄糖苷酶可以将纤维二糖分解为葡萄糖。 (3)微生物专家为从发黑的树干上分离出有分解纤维素能力的高产菌株，制备了选择培养基，将菌液进行一系列梯度稀释，从而得到单个菌落，再采用刚果红染色方法进行鉴定；纤维素酶的量越多，活性越强，分解的纤维素越多，透明降解圈越大，所以图中降解纤维素能力最强的菌株是①。 (4)图中所示培养基从物理状态上看，属于固体培养基。 【答案】 (1)细菌　 (2)纤维二糖　葡萄糖　 (3)梯度稀释　刚果红染色　①　 (4)固体 【归纳总结】 两种微生物筛选方法的比较 项目 土壤中分解尿素的细菌的分离 分解纤维素的微生物的分离 方法 使用以尿素为唯一氮源的选择培养基进行培养 利用富含纤维素的选择培养基进行培养 1．(2018·海淀中学高三第一学期期中练习)在微生物培养的过程中，需要通过选择培养或鉴别培养的方法来筛选出目标菌种，下列与之相关的叙述中不正确的是(　　) A．纤维素分解菌能够分解刚果红染料，从而使菌落周围出现透明圈 B．尿素分解菌能够将尿素分解为氨，从而使酚红指示剂变红 C．在培养基中加入抗生素能够筛选出具有相应抗性的菌株 D．在含有碳酸钙的培养基上生长的乳酸菌菌落周围会出现“溶钙圈” 【解析】 纤维素分解菌能够分解纤维素，在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，A错误；尿素分解菌能够将尿素分解为氨，使培养基呈碱性，从而使酚红指示剂变红，B正确；在培养基中加入抗生素能够筛选出具有相应抗性的菌株，C正确；在含有碳酸钙的培养基上生长的乳酸菌菌落周围会出现“溶钙圈”，D正确。 【答案】 A 2．(2018·北京海淀首师大附中高三月考)硝化细菌广泛存在于通气性较好的土壤中，下列关于其代谢叙述正确的是(　　) A．碳源为葡萄糖　　　　　　 B．培养时需隔绝空气 C．氮源是氮气 D．培养时需适宜的温度 【解析】 硝化细菌可以利用氨氧化过