高考生物总复习 第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 ATP 的主要来源—细胞呼吸名师课件 新人教版必修1.pptVIP

③记录实验数据并计算 CO2 生成速率。 为使实验结果更可靠，请给出两条建议，以完善上述实验 方案(不考虑温度因素)。 a．______________________________________________； b．______________________________________________。 [解析](1)从题图中可知，0.5 ℃的低温条件明显抑制了细胞 呼吸，使CO2 生成速率减慢，导致CO2 释放量降低，主要原因 是低温时与细胞呼吸有关的酶的活性降低，使CO2 生成速率减 慢；随着果实储存时间的增加，密闭容器内的CO2 浓度越来越 高，抑制了果实的细胞呼吸。该实验还可以通过检测O2 浓度变 化(O2 的减少量)来计算呼吸速率。(2)该实验验证的是(1)中的结 果，为了保证实验结果的准确性，选取的果实成熟度要一致， 并且在每个温度条件下至少要有 3 个平行重复实验。 [答案](1)低温降低了细胞呼吸相关酶活性 CO2 O2 每个温度条件下至少有 3 个 (2)选取的果实成熟度应一致 平行重复实验 【考点练透】 4．(2016 年山西模拟)某实验室用两种方式进行酵母菌发酵 葡萄糖生产酒精。甲发酵罐保留一定量的氧气，乙发酵罐没有 氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发 酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成下面的坐标图。 据此下列说法中正确的是( ) A．在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之 比为 6∶5 B．甲、乙两发酵罐分别在第 5 小时和第 3 小时无氧呼吸 速率最快 C．甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进 行无氧呼吸 D．该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高 酒精的产量 解析：实验结束时，甲发酵罐的酒精产量是18 mol，即无 氧呼吸产生CO2 为18 mol，有氧呼吸产生CO2 为6 mol，共24 mol，乙发酵罐产生的酒精是15 mol，即无氧呼吸产生CO2 为 15 mol，因此在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳 量之比为 8∶5，A 错误；可以按照种群数量增长“S”型曲线来 处理，K/2 的值为呼吸速率最快，甲、乙两发酵罐分别在第 5 小时和第 3 小时无氧呼吸速率最快，B 正确；甲发酵罐实验结 果表明在有氧气存在时酵母菌可以进行无氧呼吸，C 错误；该 实验证明向发酵罐中连续通入大量的氧气可以降低酒精的产 量，D 错误。 答案：B 探究酵母菌细胞呼吸的方式 1．实验原理： (1)酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生 存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。 (2)CO2 可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液 由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变 成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中 CO2 的产生情况。 (3)橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇(酒精)发生化 学反应，变成灰绿色。 2．探究酵母菌细胞呼吸方式装置图分析： (1)将装置(甲)连通橡皮球，让空气依次通过 3 个锥形瓶， 既保证 O2 的充分供应，又使进入 A 瓶中的空气先经过装有 NaOH 的锥形瓶，洗除了空气中的 CO2，保证第三个锥形瓶的 澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的 CO2 所致。 甲 乙 (2)B 瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将 B 瓶中的氧消耗 完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的 CO2 通入澄清石灰水中。 3．实验现象：甲、乙两装置中石灰水都变混浊，且甲中混 浊程度高且快。 4．实验结论：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼 吸，在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 CO2；在无氧条 件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和 CO2。 (1)要用新鲜的酵母菌，新鲜的酵母菌出芽生殖快，细胞呼 吸旺盛，实验效果明显。不能用蒸馏水代替葡萄糖溶液，因为 葡萄糖是酵母菌进行细胞呼吸的能源物质。 (2)装置甲左边锥形瓶中的 10%的 NaOH 溶液可以吸收通入 的空气中的 CO2，避免空气中的 CO2 影响实验结果。装置甲、 乙右边锥形瓶中盛有澄清的石灰水，利用其变浑浊的程度可用 来验证酵母菌两种细胞呼吸产生的 CO2 气体的多少。 (3)酸性重铬酸钾溶液能和酒精反应变为灰绿色，可用于检 验司机是否为酒后驾车。 [典例]下图是探究酵母菌呼吸作用方式的实验装置。以下 说法错误的是( ) A．装置一中 NaOH 的作用是吸收 CO2 B．提取装置二中 E 处可检测到有酒精生成 C．装置二中 D 瓶应先封口一段时间后，再与 E 瓶