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第五章 消化系统 消化系统 组成? 消化管 -- 口咽腔、食道、胃、肠、肛门等 消化腺 -- 胃腺、肝脏、胰脏等 生理机能 → 直接或间接地承担食物的消化与吸收 体腔与系膜 鱼类和其他脊椎动物一样，具有一体腔 体腔起源于中胚层 体腔由一横隔分为前后两个腔： 围心腔：包围心脏 腹腔：包藏消化，生殖等内脏器官 腹腔单层上皮细胞与结缔组织组成腹膜： 腹膜壁层，腹膜脏层，肠系膜 肾脏和鳔等器官位于腹腔腹膜之外的背腔 鱼类腹腔形状及其变化 大小 大→游泳能力较弱，有较大的胃或较长的肠，一般为肉食性鱼类，如鲇科、松球鱼科、箱鲀科、鳕科 小→身体较延长，腹腔长远小于体长，多为杂食性或草食性鱼类，如线口鳗、克氏棘刀鱼 形状：与体型正相关 延长形→海龙科、鱵、鳗鲡、黄鳝、玉筋鱼等 平扁形→鳐、平鳍鳅、鮟鱇等 侧扁形→银鲳、鳊、鲂属、鲽科等，小肠较长 特殊：肛门前移种类→腹腔较小，部分内脏器官伸入尾部。如鳕科部分肾脏、鲽形目一些种类的生殖腺、鳓的鳔等均伸入尾部 第一节 消化管 一、口咽腔 口咽腔：口腔和咽没有明显的界限，一般鳃裂向内开口处所为咽，其前方为口腔。 内有齿，舌及鳃耙等构造。 形状与大小 与摄取食物大小、摄食方式相关 大→凶猛的肉食性、滤食鱼类鱼类口裂较大，如鲈鱼、带鱼、鳙鱼等 小→吸食、刮食鱼类如鲻鱼 有的鱼类口边分布味蕾及有味蕾的须帮助觅食，如鲶鱼 （一）齿 主要用于捕食，咬住食物免于逃逸；有的牙齿有撕裂和咬断食物的作用；一般不能咀嚼。 齿的形状、大小、数目、利钝和排列情况随鱼的种类而异，与鱼的不同食性有密切关系。 硬骨鱼类的齿 分布： 上下颌（颌齿） 犁骨（犁齿） 腭骨（腭齿） 鳃弓（咽齿） 舌（舌齿） 硬骨鱼类的齿 形状：硬骨鱼类牙齿的形态与食性密切相关 1.犬牙状齿：如鳜鱼、带鱼等肉食性鱼类的齿。2.锥状齿：如大麻哈鱼、鳕鱼等的齿，以小鱼和无脊椎动物为食。3.臼齿：如鲤鱼、青鱼、鲷等的齿，它们常食螺类，蚌类等坚硬的食物。4.门牙状齿：如香鱼，河鲀等的齿，适于摄取固着岩礁上的生物。 软骨鱼类的齿 分布：软骨鱼类的齿借结缔组织附在腭方软骨和米克尔氏软骨上。 形状 食甲壳类、贝类等温和食性的板鳃类，齿一般呈铺石状，如：星鲨、何氏鳐等。 凶猛的肉食性板鳃类，齿尖锐，边缘常有小锯齿。 全头亚纲中银鲛的齿呈板状，由许多小齿愈合而成，终生不换。 内鼻孔亚纲中的肺鱼类，齿呈板状，终生不更换。 几种鲨鱼的齿 齿的构造 圆口纲的牙齿为角质齿，由表皮细胞角质化形成 软骨鱼类和硬骨鱼类的牙齿为真正的钙化齿 钙化齿由珐琅质层，齿质和齿髓三层组成 齿 式 鱼类齿的分布状态常作为分类的标志之一 犁齿和腭齿的有无；左右下咽齿是否分离或愈合等用的较多。 鲤科鱼类咽齿的形态，数目，排列状态是该类鱼的重要分类依据，并有记录咽齿的一定格式，称为齿式。 如鲤鱼的齿式：1.1.3/3.1.1，表示左右两侧各有三列齿，其外列，中列都是1枚，内列都是3枚。 （二）舌 鱼类的舌一般比较原始，位于口腔底部，没有弹性，不能活动，肌肉不发达，仅为基舌骨向口腔前部突出外复以粘膜而成。 大多数鱼类舌前端游离，可由鳃下肌使舌前部上下活动，如康吉鳗科。也有一些鱼类的舌前端不游离，如鲤科鱼类和鲻鱼等，少数鱼类舌退化甚至无舌，如海龙科。 形状:多种多样，常见的有三角形、亚三角形、半椭圆形和长方形 有的鱼舌上有味蕾，并有脑神经支配，对帮助鱼类觅录食物有一定的作用。 （三）鳃耙pá 鱼类鳃弓朝口腔的一侧长有鳃耙 一般每一鳃弓长有内外两列鳃耙，其中以第一鳃弓外鳃耙最长。 鳃耙是鱼类的一种滤食器官，有保护鳃丝的作用。 板鳃类的鳃耙一般不发达，但以浮游生物为主要食物的姥鲨，鲸鲨等有密生而长的鳃耙。 硬骨鱼类的鳃耙可以分为以下几类：1.无鳃耙：如鳗鲡科、海鳗科、康吉鳗科、海龙科、烟管鱼科、颌针鱼科、鲟科等。2.有鳃耙痕迹：如鰕虎鱼科、鳅科、六线鱼科、鲽科3.鳃耙很长：如鲱科、银汉鱼科。4.鳃耙变异：鳃耙呈簇状刺如乌鳢； 鳃耙呈叉状如蓝子鱼； 叉状鳃耙间有簇状刺如带鱼； 鳃耙连成呈海绵状如鲢、鳙。 鳃耙数 鳃耙的数目、形状与鱼类的食性有一定关系，以浮游生物为食的鱼类鳃耙一般数目多，致密细长，排列整齐，便于滤取食物； 肉食性鱼类鳃耙短而疏，数目较少； 但海龙科、烟管鱼科的鳃耙退化，而它们是以浮游生物为食的。 以摄取浮游生物为食的鲢和鳙的鳃耙构造十分发达和特殊。 鲢、鳙鳃耙的比较 鳃耙的数目在鱼类分类学上也常作为分类标志之一。 常以第一鳃弓的外列鳃耙数代表某鱼的鳃耙数。 如鲈鱼的鳃耙 5-9+13-16，