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PAGE 11 - 内容摘要：在西方发达国家，经常以恩格尔系数作为各类居民消费水平高低的标志；在我国，恩格尔系数的变动在 长期发展趋势符合恩格尔定律，但在短期内却有自己的许多变动特点，受多种因素的影响。 关键词：恩格尔系数 价格 市场商品 　德国著名统计学家恩斯特·恩格尔在长期统计分析的基础上提出：随着收入水平的提高,们用于食品消费的支出在整个生活消费支出中所占的比重是逐渐下降的。其中食品支出在整生活消费支出的比重叫“恩格尔系数”它是测定居民生活水平的一个结构分析指标，既可进静态比较，显示同一时期不同家庭、个人或地区生活水平的差异；又可进行动态比较，反映不同时期同一家庭、个人或地区恩格尔系数的升降，作为分析贫富程度变化的依据。西方经济学家和统计学家长期公认恩格尔定律的实用性，并经常以恩格尔系数作为说明各类居民消水平高低和贫富程度的标志。因此在西方发达国家，经常以恩格尔系数作为各类居民消费水平高低的标志；在我国，恩格尔系数的变动在长期发展趋势符合恩格尔定律，但在短期内却有自己的许多变动特点，受多种因素的影响。 联合国粮农组织提出用恩格尔系数判定生活发展阶段的一般标准是：6 0 ％以上为绝对贫困，50% － 59 ％为温饱，40% — 49 ％为小康，30% － 39 ％为富裕，30％以下为最富裕根据恩格尔系数的计算公式，价格的波动（特别是粮食产品价格的波动）会引起恩格尔系数较大幅度的波动。如果价格的涨幅基本接近收入的增长，价格的因素就会抵消收入因素所引起的恩格尔系数的变动。如我国19 9 3 － 19 9 5 年的经济情况价格指数依次为208 .4、258 .6、302.8 ，城镇人均收入依次为2577.4 元、349 6.2 元、428 3.0元，城镇恩格尔系数依次为50.3％、50.0％、50.1％。这三年收入增长较快，但物价涨幅也大，恩格尔系数基本上徘徊不变。如果价格涨幅超过收入涨幅，就会引起恩格尔系数的上升。今年的粮油、肉类价格的大幅上涨，肯定会引起今年恩格尔系数的剧烈变动。但是，由于物价的因素导致的恩格尔系数的波动并不能完全反映居民生活水平的变动。例如：某家庭去年的食品消费支出为3 个单位，非食品消费支出为7 个单位，则其去年的恩格尔系数为30％；假如今年的收入同去年一样，食品价格上涨40％，非食品价格下降20％，假定这个家庭的消费总量和消费结构均不发生改变，则今年的恩格尔系数变为4.2/9 .8 ＝42.8 6％。从恩格尔系数的变动来看，这个家庭的生活水平一下子由富裕退到了小康；而从效用水平来看，这个家庭在收入不变的情况下，用较少的支出得到了相同效用水平的享受，其生活水平应该是有所提高。如果剔除物价因素，恩格尔系数为30％，这更真实地反映了生活水平的变化。由于我国特定的社会体制和经济发展水平，我国的恩格尔系数的变动虽然在长期发展趋势方面符合恩 格尔定律，但在短期内却有自己的许多变动特点。除收入和物价外，影响我国恩格尔系数的因素主要有以下几个方面 ： 市场商品供应方面的影响。恩格尔定律是以市场商品供应状况是充分的作为其存在的基本前提，不存在强制替代和票证 限制，居民有充分的商品消费选择自由。但从我国市场商品（尤其是食品）供应状况我国恩格尔系数的变动与修正研究 供应 消费结构 耐用消费品来看，不同体制下存在着较大的差异，使不同时期的恩格尔系数不具有完全的可比性。计划经济条件下，由于消费品的短缺，大部分物品（特别是粮食）采用凭票限量供应，限制了居民对食品的消费要求和购买行为，人为地改变了恩格尔系数。我国直到19 9 2年才取消粮食配给制。随着经济的快速发展，我国的商品供应逐渐变得充分，人们的消费选择逐渐变得自主和理性，恩格尔定律的基本前提得到满足。食品消费结构的变化的影响。随着收入水平的提高，人们的食品消费逐渐由吃不饱到吃饱再到吃好转变，由量的满足逐渐转向质的提高。当食品消费水平受到收入水平的限制时，由于生存的本能需要，任何有限的收入增加都将首先被全部或大部分用来满足食品消费，食品支出的绝对量和相对比重都会随收入的增加而上升。 如19 8 6 年- 19 9 1 年我国的人均收入依次为748 .9 2 元、1012.20 元、119 2.12 元、138 7.8 1元、1522.79 元、1713.10 元，收入增长较快，物价平稳（以19 8 5年的消费价格指数为100，19 9 1年的消费价格指数为170.8 ），人们的生活水平有了较大的提高，但这几年的恩格尔系数依次为52.4％、53.5％、51.4％、55.1％、54.2％、53.8 ％，呈现出逐渐升高的趋势。耐用消费品的消费影响。耐用消费品相对于一般消费品来说，使用期限较长，单位产品的价格一般较高。在我国（特别是八、九十年代）居民为了购买耐用消费品一般要经过一