生产与运营管理培训教材 .ppt

生产与运营管理 ;目录;1.1 制造作业与服务作业;;1.2 生产与运营模式;主 要 特 征;;Dell的运营模式;Wal-Mart的运营模式;1.3 生产与运营管理的演进;;;生产系统柔性的概念;1.4 生产与运营的竞争焦点;F;赢得订单标准和取得订单资格;顾客价值观念;1.5 大规模定制(Mass Customization);大规模生产模式的原则和逻辑;市场竞争的新特征;大规模定制模式的原则和逻辑;;;;;;;面向产品和服务的大规模定制的六种模块类型;目录;2.1 生产能力决策;;;;2.2 服务能力规划;;2.3 选址决策;2.4 设备布置;;;2.5 流水线的组织和平面布置;;目录;3.1 过程选择 ;;I 单件小批 非标准化 定制生产;;;;服务利润链 ;关于服务利润链研究的基本观点;关于服务利润链研究的基本观点;顾客价值等式;;; 过程绩效的度量; 过程绩效指标;3.2 工作研究概述;3. 方法研究的ECRS技术;3.3 方法研究的图表分析技术;例： 风衣衬里的加工过程;;;;3.4 工作测定技术—时间研究;;3.4 工作测定—工作抽样;随机数表;目录;4.1 控制库存的重要性;库存可能掩盖的问题;;ABC分类控制 Pareto定律;;;4.2 经济订货批量;;;当Q值偏离 EOQ时的成本罚函数;;4.3 时变需求下的库存控制; 订货批量确定方法; ;;;; 简便实用的库存控制方法;4.5 多级分销系统的库存控制;; 分销库存系统的库存总成本 中央库存系统的库存总成本;传统的分销库存补充系统 “拉”式机制 分销资源计划系统(DRP) “推”式机制 连续补货系统（CRS) 多级分销系统库存的动态 连续补货系统----目标库存与定期检查库存系统 供应商（制造商或分销商）管理库存(VMI) ;“推”式分销库存管理机制;目录;5.1 生产计划系统;; 生产计划的层次;Harlen Meal 分层生产计划系统的决策顺序;5.2 需求预测;;; 简单指数平衡法; Winter’s 季节指数平滑法;;;Winter’s 季节指数平滑法应用;;;; 应用回归模型对包含季节性波动的时间序列进行预测; ; 非线性回归模型; 综合生产计划的图解法;;综合生产计划的图解法 累积生产要求(Cumulative requirement) 累积生产要求 = 最低限度期末库存水平 + 累积的顾客需求 图解法的步骤： 作出累积需求曲线 加上适当的安全库存，作出累积生产要求曲线 以初始库存为起点，作最低恒定生产率(Minimum constant production rate plan)曲线，与累积生产要求曲线相切，然后检查其是否可行 选择介于最低恒定生产率曲线与累积生产要求曲线之间的更好的计划方案，使总成本水平尽可能低 图解法的例子;生产计划图解法基础数据;累积生产要求 CRt;综合生产计划的图解法示例;5.4 综合生产计划的表上作业法;5.5 综合生产计划的线性规划模型;目录;6.1 主生产计划;; 主生产计划的作用; 主生产计划的时间范围;;不同生产方式下MPS对象选择;;? ; 主生产计划的需求;;6.2 物料清单;BOM的类型;;WA01 起重机;;;;;;;时间坐标物料清单;6.3 主生产计划的编制;;; 可承诺能力 ATP ( Available-to-promise );包含可承诺能力的主生产计划 (1);6.4 粗能力计划;;;目录;7.1 MRP的编制逻辑;7.2 MRP计划编制实例;MRP计划编制实例; 批量确定技术;7.3 从 MRP 到 MRP II; 闭环MRP; MRP II—更有效地管理制造企业的资源;MRP II—更有效地管理制造企业的资源; MRP II—更有效地管理制造企业的资源; MRP II—更有效地管理制造企业的资源;总账的接口关系; MRP II—更有效地管理制造企业的资源; MRP II—更有效地管理制造企业的资源;7.4 ERP系统简介;7.4 ERP系统简介;SAP AG’s R/3 框架;目录;8.1 作业优先次序安排;8.2 面向产能瓶颈的生产控制（约束理论）;无限能力计划与有限能力计划示意图;8.2 面向产能瓶颈的生产控制（约束理论） ; 优化生产技术（OPT）的原则; 约束理论; 约束理论; 约束理论; 约束理论; 约束理论; 约束理论;8.3 生产管理的事务制度;目录;9.1 JIT生产哲学 （JIT Logic）;;; 准时生产; “拉式”生产控制机制;; 生产过程的同步化; 以人为本;;9.2 缩短生产周期;不同移动方式对生产周期的影响;广义生产周期结构;9.3 生产过程