医学细胞生物学——第三章细胞膜.ppt

第三章 细 胞 膜 第一节 细胞膜的化学组成 第二节 细胞膜的分子结构 第三节 细胞膜的特性 第四节 细胞膜的功能 第五节 细胞膜表面 第一节 细胞膜的化学组成 细胞膜（cell membrane）: 包围在细胞外周的一层薄膜，又称质膜（plasma membrane）。 脂类 30~80% 蛋白质 20~70% 细胞膜成分 糖类 2~10% 水 少量 无机盐 少量 第一节 细胞膜的化学组成 ㈠ 膜脂 磷脂 胆固醇 糖脂 第一节 细胞膜的化学组成 ⒈ 磷脂 磷脂酰胆碱(卵磷脂) 磷酸甘油酯 磷脂酰乙醇胺(脑磷脂) 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰肌醇 神经鞘磷脂: 鞘氨醇的衍生物,以鞘氨醇代替了磷 酸甘油酯中的甘油 亲水头 结构特点