丽思卡尔顿酒店调查报告.docVIP

PAGE PAGE 5 丽思卡尔顿酒店 调查报告 08旅游管理（1）班 第三组 组长：邓佳雁2008024744017 组员：张雪英2008024744001 侯姗娜 2008024744006 张秀美 2008024744007 高思敏 2008024744013 林 奕 2008024744014 陈宇航 2008024744023 黄小浪 2008284243014 目录 目录： 导语 （一）小组情况 （二）调查情况 调查分析 （一）酒店的背景与概况 1.酒店背景 2.酒店概况 （二）酒店的外部环境 1.酒店的地理位置 2.酒店的周边环境 （三）酒店的内部环境 1.前台设计与基本布局 1)酒店大门 2）公共区域 3）服务柜台 4）酒店洗手间 5）休息区 6）餐厅 2.大堂的环境和设备 1）大堂环境 2）大堂装饰 （四）总结 导语 （一）小组情况 姓名 学号 主要负责工作 邓佳雁 2008024744017 ·小组组长，负责小组分工 ·负责ppt的讲解 ·协助陈宇航编写《丽思卡尔顿调查报告》 张雪英 2008024744001 ·负责ppt的制作 侯珊娜 2008024744006 ·负责ppt的制作 张秀美 2008024744007 ·负责休息区及餐厅的编写 高思敏 2008024744013 ·负责酒店大门及酒店洗手间的编写 林 奕 2008024744014 ·负责服务柜台及大堂的环境与设施的编写 陈宇航 2008024744023 ·负责总结部分 ·负责资料的整合，编写《丽思卡尔顿调查报告》 黄小浪 2008284243014 ·负责酒店背景及概况的编写 （二）调查的基本情况 1、调查时间：2010年9月30日上午 2、调查地点：广州市天河区珠江新城兴安路3号，广州富力丽思卡尔顿酒店 3、调查方式：实地考察 4、调查人数：8人 调查分析 酒店的背景与概况 背景 广州富力丽思卡尔顿酒店于2008年3月11日在珠江新城正式开业 ，广州富力丽思卡尔顿酒店属于丽思卡尔顿集团公司。丽思卡尔顿集团公司是全球最负盛名的奢华酒店管理公司.目前在美洲、欧洲、亚洲和非洲经营着70家世界顶级酒店。丽思卡尔顿酒店集团公司是唯一一家两次获得美国商务部颁发的Malcolm Baldrige国家质量奖的服务行业企业。丽思卡尔顿作为全球首屈一指的奢华酒店品牌，从19世纪创建以来，一直遵从着经典的风格，成为名门、政要下榻的必选酒店。丽思卡尔顿首度落户广州，志在成为广州乃至华南地区最奢华的酒店，为宾客提供极尽完美的设施和无微不至的个性化贴身服务。她的到来将成为广州和华南地区奢华酒店业建设的里程碑，并有力提升广州城市品位。 概况 1、有351间豪华客房分布在建筑第20层起，其中包括35间豪华套房及58间行政楼层客房 2、座拥一线江景 3、三个美食餐厅，一个大堂酒廊和两个酒吧 4、健身中心，包括有一个25米*10米的户外恒温泳池、24小时对外开放的健身房、瑜珈房 5、丽思卡尔顿水疗中心 6、超过1000平方米设备先进的会议场地 7、91套豪华公寓，分别有一房两厅至四房两厅不同户型，面积从111平方米到275平方米不等 酒店的外部环境 酒店的地理位置 酒店地处广州中央商务区珠江新城的核心，临近珠江，被称为珠江边上璀璨的明珠。毗邻广州新地标广东博物馆和广州歌剧院，与广交会新馆和广州电视观光塔隔江相望，景致无限，具有独特的吸引力。 （二）酒店自身的周边环境 有地下停车场，门口有小草坪。但是，酒店的前厅部大门前没有较大片的空间和回旋处，酒店的标志与路标也不是很明显，不便于客人寻找。另外，由于其周围的大多建筑都处于建设中，所以总体感觉还不是很好。酒店大门前虽然有小草坪，但是相对于其他酒店来说，绿化水平还是不够的。 三、酒店的内部环境 （一）前台部设计与基本布局 1、酒店大门 广州丽思卡