来碗粥吧创业营销可行性分析报告.pptVIP

“来碗粥吧” ———市场分析与竞争性分析 目录 市场介绍 1. 目标市场 2. 顾客购买准则 3. 我们的优势与劣势 6. 销售策略 4. 竞争者分析 5. 竞争策略或消除壁垒 7. 基于人们对粥认识的局限性，市场缺口很大，无明显竞争，对应的我们推出了食疗营养的粥品 福州具有独特的区域优势和客源优势。广大的投者热情高涨，餐饮生意也越来越火爆。 市场介绍 目标市场 普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健、美容益寿、减指瘦身等为一体的几百种绿色环保产品，则更有养生的价值。 正餐 早餐 夜宵 以经济实惠，方便营养的早点为主营业务。 （1）除大众消费外，重点是医院，学校。 （2）白领等青年人商务谈判、约会的中高消费，并为他们提供专门的小包厢。 为吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养美味的粥品。晚上食粥且易于消化，不会对肠胃造成负担。 顾客购买准则 1．对象：中高级消费者（重点：学生、白领、养生需求者） 2．市场上专门的粥铺并不多，很多消费者纷纷表示希望有专门的粥铺，可以吃到各种各式的美味健康粥。大多数的市民认为喝粥的好处主要是调养肠胃、养生滋补，有利于身心健康。 3．重要性：①病人，学生，老人需要营养；②免除自己熬粥的烦恼及购买原、配料不便；③更有安全感，卫生营养，功效多；④高档粥的补品功效使有身份的人更能彰显高质量的生活品质； 初期进行“地毯式轰炸”宣传， 进行免费的服务和试吃体验， 吸收客户，培养客户忠诚度。 中后期：对福州市进行区域 划分，在每个区域设立一个 中心，做好区域开发。 利用现有渠道：网络，报纸， 电视等媒介宣传，结合内部营销 等多种方式充分利用现有渠道。 销售策略 产品推广 品牌形象广告 建立自己的网站 人员推广 回馈顾客 活动 产品品牌广告，店铺形象广告宣传 开展网上宣传，订货，加盟等 打响知名度，不定期宣传并做问卷调查 部分顾客有免费粥品尝（每天前十位顾客） 前期 后期 潜在竞争者：普通粥店 分布较广，消费者购买较方便。在不久的将来将会出现更多的粥铺，竞争随之增加，消费者的选择也会增加，会产生一定的冲突。 直接竞争者：粥顶记 福州第一家潮汕特色风味的砂锅粥，以海鲜粥为主，野味粥为辅。典雅的用餐环境，周到细致的服务，价廉物美的潮州风味粥。适合好友小聚，情侣幽会等。 竞争者分析 优势与劣势（一） 优势 投资风险小，本小利大 行业缺口大，无明显竞争 专业养生粥吧数量少，发展空间大，回报率高 食疗保健，美容益寿为一体的健康绿色食品 原料便宜，便于采购，工艺流程短，无需特别技术，无淡旺季 提高生活品位，适应可选度高 优势与劣势（二） 劣势 初期采购麻烦，推广需要进程 突破一定的创业难度，更加完善创业规划 保鲜期短，不宜放置过长时间 资金不雄厚，规模不大 刚刚起步的餐饮业很难在市场中立足，需要很长时间探索，需要积累更多经验 了解相关市场行情 竞争策略和消除壁垒 风险 预测 毕业生创业经验不足，对于粥市场没能充分的深透的了解，知名度不高前期设备不是很完善，损坏的不可控性，对于一些顾客很特别的需求可能会不能很好的满足，开业前期销售网络建立不是很完善。 竞争者越来越多，竞争压力增大，开业前期资金流动性大，对资金需求方面较多，消费者的消费习惯有所改变，不能及时应对他们的改变做相应的更改 内部风险 外部风险 应对措施 做好售后服务，积极与加盟商合作 对员工定期培训 全面调查竞争对手动态，改进经营策略 及时了解顾客的需求，建立好的销售模式 熟悉行业的相关法律法文规定 学习好管理知识，建立优质的团队 * 去除PPT模板上的--无忧PPT整理发布的文字 首先打开PPT模板，选择视图，然后选择幻灯片母版 然后再在幻灯片母版视图中点击“无忧PPT整理发布”的文字文本框，删除，保存即可 更多PPT模板资源，请访问无忧PPT网站-- 使用时删除本备注即可 展示您的作品,PPT模板作品投稿绿色通道 :chinappt2011@ 将此幻灯片插入到演示文稿中 将此模板作为演示文稿（.ppt 文件）保存到计算机上。 打开将包含该图像幻灯片的演示文稿。 在“幻灯片”选项卡上，将插入点置于将位于该图像幻灯片之前的幻灯片之后。（确保不要选择幻灯片。插入点应位于幻灯片之间。） 在“插入”菜单上，单击“幻灯片（从文件）”。 在“幻灯片搜索器”对话框中，单击“搜索演示文稿”选项卡。 单击“浏览”，找到并选择包含该图像幻灯片的演示文稿，然后单击“打开”。 在“幻灯片（从文件）”对话框中，选择该图像幻灯片。 选中“保留源格式”复选框。如果不选中此复选框，复制的幻灯片将继承在演示文稿中位于它之前的幻灯片的设计。 单击“插入”。 单击“关闭”。 PPT模板来源于互联网