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蓝莓优良品种蓝丰的主要特性及丰产栽培技术 第6期(总第115期) 2O11年12月 中国林副特产 ForestBy-ProductandSpecialityinChina No.6(GSNO.115) Dec.2011 蓝莓优良品种蓝丰的主要特性及丰产栽培技术 肖敏 (1.大连市农业科学研究院,辽宁大连 ,马强 116036;2.大连越橘科技开发有限公司) 摘要:蓝丰(bluecrop)是从美国引入的中熟蓝莓品种,亲本为(Jersey×Pioneer)×(Stanley×June). 经试验示范,蓝丰品种树势中庸,易成花,结果早,极丰产;果实扁圆形,大小均匀,整齐度好,平均单果重 2.0g,最大单粒重3.0g;果皮深蓝色,有果粉;果肉浅黄绿色,酸甜适度,可溶性固性物含量10.1;果 皮韧性较强,极耐贮运. 关键词:蓝莓;蓝丰;庄河;栽培技术 蓝莓又称越橘,其果实的营养及药用价值很高,被 联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一.美国,加 拿大,日本等蓝莓的栽培面积增长迅猛.蓝莓主要分为 兔眼蓝莓,矮灌蓝莓和高灌蓝莓几个类型.高灌蓝莓根 据其耐寒能力又分为北高灌和南高灌两个群体.北高 灌蓝莓根据生长势和树冠的大小,分为北高灌和半高灌 蓝莓.北高灌蓝莓一般能耐--25℃以下低温,主要栽培 品种有蓝丰,公爵,达柔,蓝金,布里季塔等,其中蓝丰品 种的栽培面积占世界总栽培面积50以上.现将蓝丰 品种的主要性状和栽培要点介绍如下. 1品种来源 蓝丰(bluecrop)是一个中熟品种,是美国在l952 年由(Jersey×Pioneer)×(Stanley×June)杂交育成 的,在美国东北部广泛种植,是美国密执安州主栽品 种.2002年大连理工大学生物技术系从美国引进一 些品种,主要有蓝丰(Bluecrop),蓝光(Blueray)等l1 个品种,9个未鉴定的杂交品系和6个亲本.这些品 种及品系已通过组织培养技术保存在该系实验室和并 进行了大量扩繁应用于田间生产.庄河地区所栽植的 蓝莓品种都来自于该实验室.蓝丰品种于2006年大 面积栽种在大连庄河地区,通过四年的观察,调查并与 现推广品种进行比较,该品种在多个方面表现出较强 的优势,目前已在庄河地区做大面积推广. 2主要性状 2.1植物学特征 蓝丰为多年生灌木,4年生株丛高1.8～2.5m,直 径1.5～1.8m.当年生枝淡绿色,秋季变红褐色,冬 季变褐色,春季萌动期变为灰绿色.3年生以上的枝 条为灰色.叶片卵圆形至长卵圆形,幼叶浅绿色,成熟 叶深绿色.叶片长5.8～7.6em,宽3.3～4.8cm,大 小差异较大.叶缘光滑,无锯齿或其他形状缺刻,叶柄 收稿日期:2011～05—11 38 短,0.2～0.5cm.总状花序,每花序上有15～5O朵 花,花朵为钟状(鼓形)花,雄蕊10个,雌蕊1个. 2.2果实经济性状 未成熟果实圆形,绿色;成熟果实扁圆形,深蓝色, 大小均匀,整齐度好,平均单果重2.0g,最大单粒重 3.0g.果肉为浅黄绿色,有1O～2O粒细小的黑色种 子,酸甜适度,有特殊香味,口感良好,食之无种子感 觉.可溶性固性物含量1O.1,含糖量6.12,可滴 定酸含量2.3O,VC含量85mg/kg.0℃条件下贮存 15天品质基本保持不变.果皮韧性较强,极耐贮运. 2.3生长结果习性 蓝丰生长旺盛,枝条直立,节问较长.主枝顶芽有 自枯现象,顶芽下的腋芽进行延长生长,侧生腋芽抽生 分枝.当年生枝上形成花芽,第2年开花结果.花芽 为混合芽,萌发后抽生花序生长枝,结果后果枝以下5 ～ 8个腋芽生长发育成果枝群.果枝结果2～3年后 逐渐衰老,需不断更新.株丛基部和枝条上部发生枝 条数量多,1年有3～4次生长,未结果或结果量少的 枝条年生长量大,容易郁闭,因此,3年生以上的树,需 进行夏季修剪.在7月中旬以后萌发的主枝延长枝或 侧枝上形成花芽.一般在枝条上半部的5～15个芽发 育成花芽,9月中旬左右花芽发育成卵形.生长晚的 枝条在1O月下旬形成花芽,但抗寒性差.果实成熟期 不一,一般穗顶部发育好的果实先成熟,需分批采收. 成熟果可在树上挂1个月左右不变形.4年生蓝丰最 高株产6.3kg,平均株产5.3.蓝丰是一个抗寒性 极强的品种,冬季能耐一32℃低温,特别是抗花期霜 害.这正是庄河地区蓝莓栽种中首选的原因. 2.4物候期 该品种先开花,后展叶.在庄河地区,5月10日 左右开始开花,5～7天后腋芽开始展叶.5月23～28 2011年肖敏等:蓝莓优良品种蓝丰的主要特性及丰产栽培技术第6期 日为盛花期,6月8～10日为末花期.7月15日果实 开始成熟,7月20El左右大量成熟,8月2日采收基本 结束.10月中旬叶片开始变色,深秋季节变为鲜红 色,十分美观,冬季落叶. 3栽培技术要点 3.1选择园