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2017 复古小酒楼策划书 CONTENT 产品或服务介绍 01 行业环境分析 02 创业管理团队介绍 03 市场环境分析 04 营销策略 05 06 07 08 生产制造计划 风险管理 财务分析 如今，繁忙的都市人在工作之余，都很想寻找放松休闲的场所，边吃饭，边娱乐。开一家复古酒楼，能很好地满足都市人的要求。对于用餐人们不再满足单纯的口腹之欲，更多的是要有一种情怀、一种感觉，能吸引人，有自己的特色和文化，这一点复古酒楼本身就承载了丰富的中国古代文化，所以只要做的好，不怕不受欢迎。 其次就是关于这个创意的一些其他延伸的地方，就是酒楼的设计，一定要别具匠心，是走仿古风还是货真价实的古代风，可以模仿某一个时期也可以仿造一个朝代的感觉，从酒楼地址的选择到酒楼人员培训等都要符合酒楼的主题文化，还有一些细节问题，也是需要注意的。 现在很多人很喜欢这种复古风的，特别是在现在这个浮躁喧哗的社会里，有一个像古代风格的酒楼，能够静静坐下来吃些小菜品一些小酒，那就太惬意了。 行业环境分析 马琪同学是该项目主要负责人，负责公司日常运转经营管理工作等，同时为公司提供业务信息咨询与指导，带领职工进一步推进公司改革。 岳菲同学负责公关部，负责公司在全国范围内的宣传和客户联系，负责做好客户的咨询工作，及时处理好用户投诉，保证客户满意，提高公司信誉， 陈金阳，王楷闻同学是市场方面的负责