惜茶爱人(2014版)课件.ppt

三国时期魏人张揖在《广雅》中记载了当时制茶与饮茶的方法：“荆、巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒，令人不眠。” 这是我国关于制茶、饮茶方法的最早的记载。 叶嘉新传 茶，祖籍云贵川，芳龄不详。起源于恐龙灭绝之时，发现于母系繁荣之际，若问贵庚，千千岁已。 吾本佳人，来自草木。形美，味甘，香浓，色正。帝王将相爱之，文人墨客惜之，平民百姓好之。清饮雅尝，顺乎自然，贵在意境。 品清质洁，明镜高堂。水为母，器作父，多友亲，重情义。曾混迹于文艺圈，琴棋书画诗酒茶，冠得清友雅号；亦闻名于饮食界，柴米油盐酱醋茶，素以质朴称道。 系出名门，祖师陆羽，尊为茶圣。历时三十，三卷十章，七千余字，大作恢弘，终成《茶经》。一千二百年前，蒙恩师点化，荼羽化茶，方有学名。曾用名茗，荈，诧，别名涤烦子、清风使、不夜侯。江南、江北、华南和西南，四大茶区，横跨二十省市自治区；绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶与黄茶，六大茶类，囊括名茶百种，茶名千余。 饮茶风，兴于唐，盛于宋。历经煮，煎，点，泡，四大茶艺，终成大统，沿用至今。自古名山出名寺，名寺出名茶。虎跑水，龙井茶，俨然绝配；扬子江中水，蒙上顶山茶，茶人向往。茶通六艺，从药用、食用到饮用，功德源远流长；从晒青、蒸青再到炒青，技艺日臻完美。立志弘法，飘洋过海，披荆斩棘。扶桑茶道，程式繁杂。高