微生物疾病的预防.pptVIP

微生物疾病的预防 一、几个常用的概念 1. 灭菌：灭菌是指采用任何一种方法，杀死物体上的所有微生物，包括病原微生物和非病原微生物。 2. 消毒：用物理、化学或生物学等方法杀死病原微生物称为消毒。具有消毒作用的药剂称消毒剂。消毒是不完全的灭菌。 3. 无菌：采用强烈的理化因素使任何物体内外的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。 4.防腐：利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过制菌作用防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。可采用低温、缺氧、干燥、高渗、高酸度、高醇度和加防腐剂等方法。 5.化疗：利用具有高度选择毒力的化学物质来抑制宿主体内的病原微生物的生长繁殖，以达到治疗传染病的措施。 二、物理因素 （一）温度 通常利用温度进行灭菌、消毒或防腐。高温往往引起灭菌作用，低温则呈现抑菌作用。 当微生物处于超过它们最高生长温度范围时，会引起死亡。温度越高，死亡越快。高温之所以引起微生物死亡，主要是由于高温使微生物细胞内的蛋白质和酶类变性而失活，代谢发生故障而死亡。 干热灭菌方法 湿热灭菌法 低温的抑菌作用 1. 干热灭菌方法 （1）火焰灼烧灭菌法：利用火焰灼烧把微生物直接烧死。此法彻底可靠，灭菌迅速，但易焚毁物品，所以使用范围有限，只适合于对接种针、环、试管口及不能用的污染物品或实验动物尸体等的灭菌。 （2）烘箱干热灭菌法：这是实验室常用的一种方法，即将待灭菌的物品