Q_371081 WEM 026-2019生物调水剂-复合益生菌企业标准.pdf

Q/371081WEM 威海恩鸣生物科技有限公司企业标准 Q/371081WEM026-2019 生物调水剂 复合益生菌 2019-08-12发布 2019-09-12实施 威海光洋生物科技有限公司 发布 Q/371081WEM026-2019 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由威海恩鸣生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：姜英俊、于爱珍、宋娇娇。 本标准于2019年08月12 日首次发布。 I Q/371081WEM026-2019 生物调水剂 复合益生菌 1 范围 本标准规定了生物发酵菌种的术语和定义、分类和代号、要求、抽样、试验方法、检验规则、标签、 包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以公司购进的乳酸杆菌、芽孢杆菌、酵母菌经培养、发酵而成的复合益生菌产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 13091 沙门氏菌的检验方法 GB/T 13092 霉菌总数的测定 GB/T 14699.1 采样 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 中华人民共和国兽药典 2005 年国家质量监督检验检疫总局第 75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 杂菌 目标菌以外的的菌均视为杂菌。 4 产品分类和代号 产品分类和代号见表1。 表1 产品分类 通用名称 商品名称 适用范围 土壤治理，生物肥发酵，饲料发酵，污水处理，垃 生物调水剂 复合益生菌 乳酸菌 圾除臭，水产养殖水质改良剂。 5 要求 5.1 感官指标 红棕色液体，具有发酵香味。无发霉变质及异味、异嗅。 2 Q/371081WEM026-2019 5.2 pH 1.0-3.0。 5.3 卫生指标 卫生指标见表2。 表2 卫生指标 项目 指标 杂菌率，％ ≤ 0.5 大肠菌群，个/kg ≤ 1.