第五章 消化系统.pptVIP

消化系统的基本功能是摄取食物，进行物理性和化学性消化，吸收营养物质并排出食物残渣。此外，口腔、咽等还与呼吸、发音和语言等活动有关。 4.牙 嵌入上、下颌骨的牙槽内，呈弓形排列。牙是人体最硬的器官，具有咬切、撕裂和磨碎食物以及辅助发音的功能。 6.唾液腺 分泌唾液、清洁口腔、帮助消化食物。 大唾液腺：腮腺 下颌下腺 舌下腺 小唾液腺：唇腺 颊腺 腭腺 1)胃液及其作用 胃粘膜是个复杂的分泌器官： 外分泌细胞－贲门腺、泌酸腺和幽门腺组成消化腺； 内分泌细胞－分散于胃粘膜中。 (2)胃蛋白酶原 主细胞分泌的无生物学活性。作用是将蛋白质水解成肽，最适pH为2～3.5。 (3)粘液 其主要成分为糖蛋白。具有较高的粘滞性和形成凝胶的特性。具有润滑作用，可减少粗糙食物对胃粘膜的机械损伤。粘液和胃粘膜分泌的HCO3－构成“粘液-碳酸氢盐屏障”，对保护胃粘膜具有更重要意义。 (4)内因子 是一种糖蛋白。它与Vit B12结合，保护后者不被酶破坏，并促进其在回肠吸收。 ２) 胃的运动 运动形式 容受性舒张 紧张性收缩 是进行消化吸收的最主要部位。 上起幽门，下接盲肠，成人全长约5～7米，分为三个部分。 2.空肠与回肠： 上2/5为空肠，下3/5为回肠。它们被小肠系膜连于腹后壁，活动度较大。 3.小肠内消化与吸收 小肠粘膜中的肠腺，每天分泌大量的小肠液，其特征是边分泌边吸收。 小肠在吸收中的有利条件： ﹡食物在小肠内已被彻底消化为小分子物质。 ﹡小肠具有巨大的吸收面积(人的小肠长约5～7m，其粘膜具有环形皱褶，并拥有大量的绒毛，使它的表面积到达200～250m2左右)。 ﹡小肠壁内有丰富的血液供应和淋巴回流。绒毛的节律性伸缩和摆动有利于其吸收； ﹡食物在小肠内停留的时间较长(3～8小时)。 1.盲肠 盲肠是大肠的起始部，长约6～8cm。回肠末端突入盲肠形成上下两个半月形皱襞，称回盲瓣，具有括约肌的作用。 在回盲瓣下方约2cm处，有阑尾腔的开口。 2.结肠 结肠始于盲肠，终于直肠，整体呈方框状包围于空回肠周围，可分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠四部。 肝曲、 脾曲 一、肝 Liver 肝是人体最大的腺体，成人肝重1500g。位于右季肋区和腹上区、呈红褐色，质软而脆。 1.肝的形态和分叶 肝呈锲形、分为膈面、脏面、和下缘。并由韧带分为左右两叶。肝下面凹凸不平，略呈 H形的沟。左侧前部有肝圆韧带，右侧为胆囊窝，中间的横沟称肝门，有肝管、肝固有动脉、门静脉、神经、淋巴管等由此出入。 * 第五章 消化系统 大消化腺：大唾液腺、肝、胰 小消化腺：唇腺、胃腺、肠腺 消 化 腺 上消化道 下消化道 口腔、咽、食管、胃、 小肠： 十二指肠 空肠、回肠 大肠： 盲肠、结肠 直肠、肛门 消 化 管 第一节 概 述 一、组成 咽峡 第二节 消 化 管 1.口唇 口裂、口角 鼻唇沟、人中 2.颊 腮腺管开口 3.腭 硬腭、软腭 腭舌弓 腭咽弓 一、口 腔 oral cavity 腭垂、左、右腭舌弓及舌根围成咽峡。 腭扁桃体 二、咽 是消化道和呼吸道的共同通道。上起颅底，下至第6颈椎下缘，长12cm，分为三部分 四、胃 1.胃的形态和分部 胃小弯 角切迹 胃大弯 贲门切迹 幽门 胃底 贲门 幽门部 幽门 幽门管 幽门窦 胃体 中间沟 为4部 贲门部 胃底 胃体 幽门部 中间沟 幽门管 幽门窦 2口 2缘 2壁 4部 大部分位于左季肋区、小部分位于腹上区。 前壁： 肝左叶 膈 腹前壁 后壁： 胰 横结肠 左肾 左肾上腺 胃底：邻脾膈 2.胃的位置和比邻 3.胃壁的结构 胃平滑肌: 外纵 中环 内斜 环形肌增厚形成幽门括约肌，覆盖的粘膜在此形成环状皱襞，称幽门瓣。 4.胃内消化 纯净的胃液是无色透明的酸性液体，pH值约为0.9～1.5。正常成人每日分泌量约1.5～2.5L。其中除大部分是水外，重要的成分有以下四种。 (1)盐酸又