能量代谢和体温(0001).ppt

能量代谢和体温;新陈代谢：;第七篇 能量代谢与体温;第一节 ; 第一节机体的能量来源与利用;一.三大营养物质是主要的能量来源 ;虚汗；脑晕；心跳加快；眼冒金花；颤抖；饥饿感；无力；手足发麻；说话含糊不清；烦躁；性格改变；定向障碍；癫痫发作；昏迷 ;美国研究人员在《神经元》(2008-12)杂志上报告说，大脑血糖含量长期缓慢降低，会导致大脑血流量降低，从而使大脑能量不足可能诱发早老性痴呆症???研究人员认为，人们可以通过加强锻炼、降低胆固醇和控制血压来提高大脑血糖含量水平，从而改善大脑血流状况，预防早老性痴呆症。;长期吃太饱 脑中“纤维芽细胞生长因子”的物质 数万倍 动脉硬化 老年痴呆 约有20%的老年痴呆患者，青壮年时期都是名副其实的“美食家”。 ;氧债 （oxygen debt); 脂肪：(30％) 能源物质在体内的主要储存形式 蛋白质：很少 组织细胞和生物活性物质的更新;;二.三磷酸腺苷是体内直接利用的能量载体 ;三.能量的利用;体重;体重;肥胖（obesity）;;;不减肥了， 我喝水都会胖！;体重;第二节 能量代谢的测定 (一) 能量代谢的测定原理;测定原理 ●机体的能量代谢也遵循能量守恒定律： 机体释放的能量=热能+外功 ●机体安静时，外功=0，此时机体能量 代谢=机体在单位时间内散发的总热量;二、能量代谢的测定