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全国农产品质量安全基层检测技术人员大比武 PAGE - PAGE 14 - 全国农产品质量安全基层检测技术人员 大比武理论知识考试模拟卷 考生所在单位名称： 考生姓名： 考试成绩： 一、选择题 （一）单选题（共25题，每题1分，每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分）。 1．《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（ ）。 A．初级产品 B．初级产品及制品 C．植物产品 D．动物产品 2．《农产品质量安全法》规定，（ ）负责农产品质量安全的监督管理工作。 A．国务院农业行政主管部门 B．省级以上人民政府农业行政主管部门 C．县级以上人民政府农业行政主管部门 D．市级以上人民政府农业行政主管部门 3．《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（ ）。 A．2006年6 B．2007年1 C．2006年4月 D．2007年4 4．《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（ ）状况信息。 A．农产品质量安全 B．农产品及其相关食品质量安全 C．农业生产环境质量安全 D．农、兽药质量安全 5．《食品安全法》的实施时间为（ ）。 A．2006年11月 C．2009年1月1 6．食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（ ）联合发布。 A．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门 B．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门 C．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门 D．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门 7．《农产品质量安全法》规定，农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录。农产品生产记录应当保存（ ）年，禁止伪造农产品生产记录。 A．二年 B．三年 C．四年 D．五年 8．农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（ ）的技术规范。 A．统一性 B．推荐性 C．专业性 D．强制性 9．农产品质量安全检测机构考核合格标志为（ ）。 A．CMA B．CAL C．CNAS D． CATL 10．农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（ ）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。 A．三日 B．五日 C．十日 D．十五日 11． 采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（ ）内申请复检。 A．2小时 B．4小时 C．12小时 D．24小时 12．农产品质量安全检测机构（ ）的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。 A．伪造检测结果 B．检测结果不实 C．仪器损坏 D．不符合条件 13．违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（ ）内不得从事食品检验工作。 A．一年 B．五年 C．十年 D．终身 14．某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（ ） A．合格农药 B．假农药 C．劣质农药 D．法律无明确规定 15．按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收（ ），并处（ ）。（ ） A．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款 B．违法所得，2万元以上5万元以下罚款 C．违法所得，3万元以上10万元以下罚款 D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款 16．按照NY/T 761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（ ）检测器。 A．火焰光度检测器、氮磷检测器 B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器 C．火焰光度检测器、电子捕获检测器 D．电子捕获检测器、热导检测器 17．农产品中重金属铅和汞的测定应使用（ ）测定。 A．火焰原子吸收、原子荧光分光光度计 B．火焰原子吸收、石墨炉原子吸收 C．石墨炉原子吸收、原子荧光分光光度计； D．石墨炉原子吸收、气相色谱法 18．在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于（ ）。