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PAGE PAGE 6 越崎中学高二 （ 化学 ）集体备课主讲稿 章节：实验化学 专题二 物质性质的探究 课题2 乙醇和苯酚的性质 安排课时：　4　　　　　　　　　　　　　　　 第1-2课时： 主要内容 集体讨论修改意见 教学目标 1、巩固乙醇分子的结构，羟基的结构，掌握乙醇的化学性质与用途； 2、巩固苯酚分子的结构，酚羟基的结构，掌握苯酚的化学性质与用途； 2、掌握乙醇与苯酚的性质的对比，了解不同的烃基对同一官能团有不同的影响。 重点难点 明确用途由性质决定，性质又是由结构决定的 巩固乙醇与苯酚的化学性质 醇类和酚类的区别 教法设计 回顾乙醇与苯酚的性质 注重对主干知识的归纳与小结 主要知识结构 主 要知识结构 主要知识结构 主要知识结构 主要知识结构 主要知识结构 新课的引入，介绍乙醇的用途，复习乙醇的性质 一、乙醇的用途： 1）、用于溶解树脂、制作涂料；重要的有机溶剂。 2）、因75%的酒精能立即使蛋白质变性(凝固)，在医药上常用作消毒剂和防腐剂； 3）、乙醇还广泛用作饮料和食品添加剂； 4）、重要的燃料 5）、重要的有机化工原料，广泛用于有机的合成。 二、乙醇的结构与性质 1）、乙醇的结构 分子式：C2H6O 2、结构式： C—C—O—H C—C—O—H H H H H H 构简式：CH3CH2OH 或 C2H5OH 乙醇的核磁共