《3 饮食与健康》教案2.docVIP

《3 饮食与健康》教案 一、教学目标 (一)知识与技能 1、学生能够自行查找食物营养成分的资料，知道食物的营养成分，感悟营养成分对人体的重要作用，激发探究营养成分的兴趣。 2、使学生掌握健康的饮食方法。 (二)过程与方法 1、使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。 (三)情感态度与价值观 1、培养学生科学健康的饮食习惯。 二、教学重点 使学生知道事物的营养成分，感悟营养对人体的重要作用，认识到均衡饮食的重要性。 三、教学难点 感悟营养对人体的重要作用，认识到均衡饮食的重要性。 四、课时安排 1课时 五、教学准备 食物营养成分的相关资料，一天的饮食记录，食物营养成分表，食物分类表。 六、教学过程 新课导入： 你今天吃饭了吗？吃的是什么饭？（学生举例）同学们的早餐很丰富，吃了这么多不同的食物。我们每天都要吃很多食物，它与我们的关系十分密切，今天我们就来讨论饮食与健康的问题。 新课讲解： 探究发现，感受营养对人体的重要性 了解食物中的营养成分 1、课前请同学们搜集了关于食物营养成分的资料，你们从中一定学到了很多知识。 问：那么你知道食物的营养成分主要有哪些？（学生回答，教师课件出示） 食物的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等）是的食物中含有很多营养成分，主要有这六大类营养成分。 问：有没有一种食物包含所有的营养成分？（答案