组成细胞的化学元素及无机化合物.ppt

40℃ 淀粉 5×5 cm C(蛋白酶洗衣粉) 40℃ 蛋白质 5×5 cm B(脂肪酶洗衣粉) 40℃ 蛋白质 5×5 cm A(蛋白酶洗衣粉) 水温 污染物 布料大小 组别 课时作业(二) 3～4滴CuSO4溶液 3～4滴CuSO4溶液 d 加热 加热 c 第三步 2 mL NaOH溶液 b 2 mL NaOH溶液 2 mL斐林试剂 2 mL斐林试剂 2 mL斐林试剂 第二步 2 mL e样液 2 mL蒸馏水 2 mL牛奶 2 mL葡萄糖样液 2 mL a 2 mL牛奶 第一步 F E D C B A 试管 步骤 探究牛奶中有没有蛋白质 探究牛奶中有没有还原糖 探究目的 ② 正常 异常 状况 ① 正常 正常 生长 结论 完全培养液 缺素培养液 细胞中的水 良好溶剂、运输作 用、反应场所、原料 能够自由流动、以 游离状态存在 95.5% 自由水 细胞组成成分 与其它物质结合 在一起 4.5% 结合水 生理作用 概念 含量 细胞中的无机盐 缺乏会导致细胞外液渗透压下降 维持细胞外液的渗透压 Na＋ 缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭 促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持 K＋ 油菜缺硼时，会出现“花而不实” 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 B 缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用 组成叶绿素的元素之一 Mg2＋ 血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力 降低神经系统的兴奋性 Ca2＋ 缺乏时患贫血 血红蛋白的组成成分 Fe2＋ 缺乏时患地方性甲状腺肿 甲状腺激素的组成成分 I－ 含量异常 功能 无机盐 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH浓度都是0.1g/mL 相同点 B液CuSO4浓度为0.01g/mL 乙液CuSO4浓度为0.05g/mL 浓度 紫色 砖红色 颜色 具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2＋反应生成络合物 还原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化，Cu(OH)2被还原为Cu2O 反应 原理 不需加热即可反应 需水浴加热 呈色反应条件 使用时先加A液再加B液 甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用 使用 方法 不 同 点 双缩脲试剂 斐林试剂 比较项目 课时作业 考点互动探究 基础知识回顾 与名师对话 高考总复习 · 生物 · 课标版 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C O、C、H、N、P、S 水、无机盐 糖类 核酸 水 蛋白质 蛋白质 蛋白质 (或红色) 苏丹Ⅲ染液 (或苏丹Ⅳ染液) 脂肪 蓝色 碘液 淀粉 还原糖 颜色变化 鉴定试剂 鉴定物质 斐林试剂 砖红色沉淀 橘黄色 双缩脲试剂 紫色 自由水 结合水 生物种类 生长发育期 良好溶剂 化学反应 营养物质 代谢废物 液体环境 细胞结构 离子 复杂化合物 生命活动 酸碱 紫色 双缩脲试剂 蛋白质 ④ 蓝色 斐林试剂 淀粉 ③ 橘黄色 苏丹Ⅲ 脂肪 ② 红色 甲基绿 DNA ① 预期显色结果 检测试剂 待测物质 0 88% 95% 30% 0 发芽率 17% 13% 9% 5% 1% 含水量 组成细胞的化学元素 细胞核、叶绿体、 线粒体 DNA：脱氧核苷酸；RNA：核糖核苷酸 C、H、O、N、P 核酸 核糖体 氨基酸 C、H、O、N等 蛋白质 内质网 甘油、脂肪酸(脂肪的单体) 脂肪和固醇：C、H、O；磷脂：C、H、O、(N)、P 脂质 叶绿体、内质网、高尔基体(纤维素) 葡萄糖等单糖 仅含C、H、O 多糖 合成场所 构成单体 元素组成 种类