高效课堂同步课件：5章末整合《细胞的能量供应和利用》(必修1).pptVIP

章末整合 与酶有关的曲线解读 比较 项目 曲线 解读 酶的 高效性 ①与无机催化剂相比，酶的催化效率更高；②酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点 酶的 专一性 (特异性) ①在A反应物中加入酶A，反应速度较未加酶时明显加快，说明酶A催化该反 应；②在A反应物中加入酶B，反应速度较未加酶时相同，说明酶B不催化该反应 酶的 活性 ①在一定的温度(pH)范围内，随着温度(pH)升高，酶的活性增大，在最适温度(pH)时，酶的活性最大，超过这一最适温度(pH)，酶的活性逐渐减小；②过 酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性 底物浓 度对酶 促反应 的影响 在其他条件适宜，酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，当底物浓度达到一定限度时，所有的酶与底物结合，反应速率达到最大，再增加底物浓度，反应速率不再增加 酶浓度 对酶促 反应的 影响 在底物充足，且其他条件适宜的情况 下，酶促反应速率与酶浓度成正比 【例1】 图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中不正确的是(　　)。 A．T0表示淀粉酶催化反应的最适温度 B．图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别 C．图乙中Tb至Tc的曲线表明随温度的升高；麦芽糖积累量不再上升，酶的活性已达到最大 D．图乙中的A点对应的温度为T0 解析　图甲曲线表示酶活性随温度的变化，Ta时淀粉酶的活性受到抑制，Tb时高温破坏了淀粉酶的分子结构，酶逐渐失去 活性，T0时酶活性达到最大，此温度是淀粉酶的最适温度。图乙中，A点表示酶促反应速率最大，此时对应的温度是T0；Tb至Tc时表示麦芽糖的积累量随温度升高不再变化，说明Tb→Tc时，酶已失活，酶促反应停止。 答案　C 影响光合作用的因素及曲线解读 (1)单因子的影响 因素 图像及其中关键点的含义 在生产上的应用 二氧化碳浓度 CO2是光合作用的 原料。在一定范围内， CO2越多，光合作用 速率越大，但到A点 时，即CO2达到饱和时， 则不再增大 ①温室栽培植物时，释放一定量的干冰或多施有机肥； ②大田生产“正其 行，通其风”，提高CO2浓度 光合作用面积 ①OA段表示随叶面积的增大；光合作用实际量不断增大，A点为光合作用面积的饱和点，随叶面积的增大，光合作用不再增强，原因是有很多叶被遮挡；②OB段干物质量随光合作用的增强而增加，但由于A点以后光合作用量不再增加，叶片随叶面积的不断增加呼吸量不断增加，所以干物质积累量不断降低，如BC段 ①适当间 苗、修剪； ②合理密植 光照强度 ①A点光照强度为0，此时只 进行呼吸作用，CO2的释放量 代表着呼吸强度； ②AB段表明随光照强度加强， 光合作用强度逐渐加强，CO2 的释放量逐渐减少(一部分用于光合作用)。B点时，呼吸作用释放的CO2全部用于光合作用，即光合作用强度＝呼吸作用强度，B点即为光补偿点； ③BC段表明随着光照强度不断加强，光合作用强度不断加强。C点以上，光合作用不再随着光照强度加强而加强，C点即为光饱和点 ①适当提高光照强度； ②延长光合作用时间 温度 ①光合作用是在酶 的催化下进行的。 温度直接影响酶的 活性。一般植物在 10～35 ℃下可正常 进行光合作用，如AB段，随温度的升高光合作用速率逐渐加强； ②B点(35 ℃)以后光合酶活性下降，光合作用速率开始下降，40～50 ℃光合作用几乎完全停止 ①适时播种； ②温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降低温度； ③植物“午休”现象的原因之一 矿质元素 矿质元素是光合作用的产物——葡萄糖进一步合成许多有机物时必需的物质。如缺少N，就影响蛋白质(酶)的合成；缺少P就会影响ATP的合成；缺少Mg就会影响叶绿素的合成 合理施肥可促进叶面积增大，提高酶的合成率，从而提高光合作用速率 (2)多因子的影响 图像 含义 P点时，限制光合作用速率的因素为横坐标所表示的因 子，随该因子的不断加强，光合作用速率不断提高。当到Q点时，横坐标所表示的因子不再是限制光合作用速率的因子，要想提高光合作用速率，可采取适当提高图示的其他因子的措施 应用 温室栽培时，在一定光照下，白天适当提高温度，增加光合酶的活性，提高光合作用速率；也可同时适当补充CO2，进一步提高光合作用速率，以达到增产的目的 【例2】 某学校生物兴趣小组用伊乐藻进行光合作用的实验，将一枝伊乐藻浸在加有适宜培养液的大试管中，以白炽灯作为光源，移动白炽灯调节其与大试管的距离，分别在10 ℃、20 ℃和30 ℃下进行实验，观察并记录不同距离下单位时间枝条产生的气泡数目，结果如图所示。下列相关叙述不正确