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1.说出线粒体的结构和功能。 2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 3.说明细胞呼吸的原理,并探讨其在 生产和生活中的应用。 4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 (二)实验假设 酵母菌在有氧情况下进行 有氧呼吸产生 :CO2 无氧情况下进行无氧呼吸, 产生:CO2+酒 精 二、无氧呼吸 2)类型 发酵:习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵 计算: 1mol葡萄糖通过有氧呼吸可释放2870kj的能量,其中有1161kj的能量被转移贮存到ATP中。那么,1mol葡萄糖通过有氧呼吸可形成____mol的ATP, 其能量转换效率是______。 关于呼吸作用的计算 现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2和吸收的O2之比是 ( ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3 A、酒精发酵 酵母菌 C6 H12O6 酶 2C2 H5 OH+2CO2 +2ATP B、乳酸发酵 乳酸菌 C6 H12O6 酶 2C3 H6 O3 +2ATP 实例 a.高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸。产生酒精和二氧化碳. b.高等动物和人体在剧烈运动时,骨骼肌细胞内就会进行无氧呼吸。肌肉酸胀是由于产生了乳酸. c.酵母菌在缺氧的条件下,可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 概念 无氧呼吸是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。 六、有氧呼吸与无氧呼吸的比较 共同点 实质: 过程: 葡萄糖 丙酮酸 有氧 无氧 CO2 + H2O + 能量(大量) C2H3OH+CO2 + 能量(少量) C3H6O3 + 能量(少量) 氧化分解有机物,释放能量 都有丙酮酸(中间产物)的生成 ☆第一阶段是相同的 4)有氧呼吸与无氧呼吸的比较 能量 产物 条件 场所 无氧呼吸 有氧呼吸 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 有氧 无氧或缺氧 CO2和H2O 酒精和CO2或乳酸 释放大量能量, 产生大量ATP 释放少量能量, 形成少量ATP 三、细胞呼吸的意义: 1、为生物体的生命活动提供能量。 2、为体内其它化合物的合成提供原料。 七、影响呼吸作用的外界因素 1 .温度:温度通过影响酶的活性来影响呼吸速率。 2 .O2的浓度: ①在一定范围内,随O2浓度的增大,有氧呼吸增强,达到一定浓度以后,由于受线粒体的限制,呼吸作用强度不再增大。 ② O2的存在抑制了无氧呼吸的进行。 3.CO2浓度过大抑制呼吸作用的进行 八、细胞呼吸原理的应用 1 . 在酿酒业上的应用:先通气,让酵母菌进行有 氧呼吸,使其数量增加;然后隔绝空气,使其 发酵,产生酒精。 2 . 在农业生产上:中耕松土,促进根系的有氧呼 吸,有利于根系的生长及对矿质离子的吸收 3 . 在医学上:利用氧气驱蛔、抑制破伤风等厌氧 型细菌的繁殖 4 . 在物质的储存时:控制氧气的浓度,抑制其呼 吸作用,减少有机物的消耗。 默写 1、请写出有氧呼吸各个阶段的物质变化和能量变化; 2、请写出无氧呼吸各个阶段的物质变化和能量变化; 3、识记细胞呼吸的重要意义。 练习题: 1、生物的生命活动所需要的能量主要来自: ( ) A、糖类的氧化分解 B、脂类的氧化分解 C、蛋白质的氧化分解 D、核酸的氧化分解 A 2、人体进行有氧呼吸的主要场所是( ) A、肺细胞 B、内环境 C、线粒体 D、细胞质基质 C 3、有氧呼吸最常利用的物质是( ) A、淀粉 B、糖原 C、葡萄糖 D、ATP C 4、与有氧呼吸相比,无氧呼吸最主要的特点是( ) A、分解有机物 B、释放能量 C、需要酶催化 D、有机物分解不彻底 D 5、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中,适当延长保鲜时间的生理原因是( ) A、呼吸作用减弱 B、呼吸作用加强 C、光合作用减弱 D、促进了物质的分解 A 6、种在湖边的玉米,长期被水淹,生长不好,其原因是( ) A、根细胞吸收水分过多 B、营养缺乏 C、光合作用强度不够 D、细胞有氧呼吸受阻 D 7、在线粒体内进行的有氧呼吸的过程是( ) A、第一、二阶段 B、第一、三阶段 C、第二、三阶段 D、第一、二、三

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