Q_ZYD0008S-2019B类配制酒企业标准.pdf

Q/ZYD 成都中医大养生保健科技有限公司企业标准 Q/ZYD0008S-2019 B 类配制酒 2019-07-01 发布 2019-09-17 实施 成都中医大养生保健科技有限公司 发布 Q/ZYD0008S-2019 目 次 前言 Ⅱ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 技术要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 4 检验规则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 5 标志、标签、包装、运输、贮存．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 I Q/ZYD0008S-2019 前 言 依据《中华人民共和国食品安全法》及 《国家卫生计生委办公厅关于进一步加强食品安全标准管理 工作的通知》要求，本公司参照GB 2757 《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB/T 27588 《露酒》 的技术要求，并结合产品特性，按照GB/T 1.1 《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》要 求，起草了《B 类配制酒》标准。 本标准由成都中医大养生保健科技有限公司提出。 本标准起草单位：成都中医大养生保健科技有限公司。 本标准主要起草人：张旭。 II Q/ZYD0008S-2019 B 类配制酒 1 范围 本标准规定了B 类配制酒的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以小曲酒为酒基，辅以人参 （人工种植）、山药、山楂、玉竹、沙棘、芡 实、花椒、枸杞子、乌梢蛇、阿胶、大枣、龙眼肉 （桂圆）、白果、酸枣仁、益智仁、茯苓、 苡仁、沙棘、黄精、蜂王浆、蜂蜜、百合、乌梅、木瓜、肉桂、覆盆子、桑葚、丁香、大枣、 罗汉果、甘草，经粉碎、浸泡、过滤、调配、灌装而成B 类配制酒。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注 日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.36 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5835 干制红枣