茶艺师培训第二讲茶礼茶席、茶基础知识教案资料.pptVIP

茶艺师培训第二讲茶礼茶席、茶基础知识教案资料.ppt

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叁 茶礼;茶礼——恭敬别人,庄严自己; 叩指礼;寓意礼; 1、避免喧宾夺主。 2、装饰等尽量与茶席融为一体, 无需奢华,但需洁净。 3、如果主宾座位不对,则斟茶过程中先给主客奉茶 4、主人在泡茶待客前,让客人欣赏茶的外形、以表达主人对客人的尊重(切勿用手抓茶叶)。 5、忌壶嘴对客。 6、茶满欺客。 ;7、高冲水,低斟茶。 8、每一泡茶都应当由茶主人进行扫尾,以便随时调整泡茶要素。应随时关切每一道茶茶汤的变化,以更好的发挥茶汤的品质。 9、尽量使用杯垫。 10、不???别人杯子把玩。 11、来新客换新茶,及时续茶汤。 12、品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅 会让人以为主人要送客了。 13、茶到深夜,当备茶点(正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点)。 ; 茶的本性是恬淡平和,品茗礼仪要求着装整洁大方,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等。 除了仪表整洁外,还要求举止庄重得体,落落大方。;2、知客位尊卑 3、喝茶期间严禁抽烟 ;4.控制言行; 尤其在日本待客茶会中,茶汤由浓逐渐转淡,到了“薄茶”之时,客人应主动告辞,不可过久打扰主人。;肆 茶席;茶席设计;茶席;茶席设计;茶席设计;茶席设计;茶席设计; 茶席的基本席 ;基本茶席说明;基本席;茶席器具的解读;茶席设计;茶席设计的颜色搭配;;茶席的光影;茶席的光影——静态之外的动态美;茶席的光影——静态之外的动态美;茶席的光影——静态之外的动态美;留白的无中生有;茶席中的隔;伍 茶的基础知识;一、茶为何物?——茶的植物学或生物学含义;木樨科女贞属小叶女贞;感谢聆听!

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