Q_1082 RXH 002-2019鱿鱼膏企业标准.pdf

Q/1082RXH 荣成市十合生物科技有限公司企业标准 Q/1082RXH 002-2019 鱿鱼膏 2019 - 07 - 10发布 2019 -07 - 10实施 荣成市十合生物科技有限公司 发布 Q/1082RXH 002-2019 前 言 本标准是根据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》而制订 的。 本标准自发布之日起有效。 本标准由荣成市十合生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：常华杰、常雷鸣。 本标准首次发布日期为：2019年7月10日。 Q/1082RXH 002-2019 鱿鱼膏 1 范围 本标准规定了鱿鱼膏的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以鱿鱼内脏为主要原料，经粉碎、高温灭菌、蒸煮、浓缩而成的饲料用鱿 鱼膏。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 GB/T 6433 饲料粗脂肪的测定方法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料粗灰分测定方法 GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 10648 饲料标签 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T 13081 饲料中汞的测定 GB/T 13082 饲料中镉的测定方法 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的测定 GB/T 13092 饲料中霉菌总数的测定 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 21513 畜牧用盐 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 中华人民共和国农业部 第2045号公告 《饲料添加剂品种目录》 3 要求 3.1 原材料 3.1.1 鱿鱼内脏 鱿鱼内脏应新鲜，无腐败变质。 3.1.2 畜牧用盐 应符合GB/T 21513的标准要求。 Q/1082RXH 002-2019 3.2 感官要求 应符合表l的规定。 表1 感官要求 项 目 指 标 色 泽 棕黑色，色泽基本一致。 组织形态 呈膏状，稠度均匀，有油质感，无发酵、霉变现象。 气 味 具有本产品应有的鱿鱼腥香味，无异味、异嗅。 3.3 理化指标 应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 粗蛋白质，%