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40 款经典鸡尾酒 TOP1 ：玛格丽特 (Margarita) 口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味， 入口酸酸甜甜， 非常的清爽。 诞生地：墨西哥 配料： 40 毫升龙舌兰酒， 20 毫升君度橙酒， 20 毫升青柠檬汁 调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层 盐霜“ ”，将 3 种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。 Margarita( 玛格丽特 )鸡尾酒 ：1949 年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶 的酒吧调酒师 Jean Durasa 参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名 为 Margarita cocktail ，是想纪念他的已故恋人 Margarita 。1926 年，Jean Durasa 去墨西哥，与 Margarita 相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两 人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人 Jean Durasa 的怀中，永 远离开了。于是， Jean Durasa 就用墨西哥的国酒 Tequila 为鸡尾酒的基酒，用 柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今， Margarita 在世 界酒吧流行的同时，也成为 Tequila 的代表鸡尾酒 TOP2 ：新加坡司令鸡尾酒 (Singapore Sling) 口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。 诞生地：新加坡莱佛士酒店 新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为 充满异“ 国情调的东洋神秘之地 ”。1910 年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文 (Ngiam Tong Boon) 在莱佛士酒店的长酒吧 (Long Bar) 里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓 的 “Sling，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒” (Spirits) 、 水和糖冲调而成。 而 Sling 也被巧妙的按谐音被翻译为了 司令“ ”。根据古老传统， 在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上， 这对于以法律严厉著称的 新加坡来说，绝对是个奇迹！ 配料： 40 毫升琴酒， 20 毫升樱桃白兰地， 30 毫升柠檬汁， 10 毫升必得利石榴 汁， 1 注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水 调制方法： 将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀， 接着倒入一个芬 西玻璃杯 (Fancy Glass) 中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一 片菠萝点缀。 TOP3 ：血腥玛丽 (Bloody Mary) 色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。 诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧 配料：50 毫升伏特加， 10 毫升柠檬汁， 鲜磨的胡椒粒， 盐，2 注 Tabasco 少司， 4 注伍斯特少司， 120 毫升番茄汁 调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入， 适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。 两个字，诡异！ Bloody Mary 血玛丽鸡尾酒：看起来全是通红通红的 血样“ ”，有点令人不安，喝 起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁 等调味料都加进去， 就可以代替假日的早餐， 正如享受色拉。其实，这正是 Bloody Mary( 血玛丽鸡尾酒 ) 。在 16 世纪中叶，英格兰的女王玛丽一世当政，她为了复 兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做 血玛丽“ ”。在 1920—— 1930 年的美国禁酒法期间，酒吧创造了这款通红的鸡尾酒，就用