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中学营养餐实施方案范文 　　 　　为实施好我县农村义务教育学生营养改造计划工作，根据教育主管局部门的安排，结合我校现有学生的实际情况，经我校校务会的讨论通过，特制定我校“学生营养餐”的实施方案如下： 　　 　　一、启动时间： 　　 　　我校的“学生营养餐”启动时间从为：20XX年3月5日，每周一到周五。 　　 　　二、“学生营养餐”的具体实施方案 　　 　　（一）、“学生营养餐”的供餐内容 　　 　　1、牛奶250毫升，蛋糕100克。 　　 　　2、肉末炒粉。 　　 　　3、豆浆250毫升，鸡蛋2个。 　　 　　4、馒头100克，稀饭250毫升。 　　 　　5、面条3两，煮粉3两（肉末臊子）。 　　 　　以上五种营养套餐每周五天轮流进行供应，同时充分尊重学生的饮食习惯和喜好，根据具体情况调整增减每周各种营养套餐的供应餐次。 　　 　　（二）、“学生营养餐”的供餐模式 　　 　　我校的“学生营养餐”的供应均安排在早餐，供应实行包餐制，即每周一至周五每人均供应一份“营养早餐”，同时要求按时用餐。这样不仅有益于学生的身心健康发育成长，也能有效地避免浪费。 　　 　　（三）“学生营养餐”供应的具体操作办法 　　 　　为使我校“学生营养餐”的供餐有序进行和顺利地开展，根据我校的具体情况，作息时间为早上：6：30---7：00。以各班的实际人数为准，进行集中统一发放，在餐厅内划分好各班的领货区域，由各班的生活委员履行好领货手续后，再将当天的营养套餐发放到每个学生的手中。用餐学生由值周领导和值周教师负责协助维持秩序和引导规范学生的用餐行为。 　　 　　三、“学生营养餐”所需原材料的质量保障体系 　　 　　我校的“学生营养餐”所需原材料，凡一切原材料在采购前要做好对供货商的资质全面评估和一切索证工作，再与其签订有关供货合同和规定质量责任。切实把好商品及原材料的进货质量关，同时对自己加工的一切食品与饮料要严格规范操作，以确保学生的饮食安全。 　　 　　沙溪中学 　　 　　20XX年3月4日 　　 　　营养餐工程是我省的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定方集镇谢寨中学营养餐工程实施方案。 　　 　　一、营养餐工程实施领导小组： 　　 　　组长：谢仁 　　 　　副组长：马金龙 　　 　　成员：谢尚朴武林王旭庞振森各班主任。 　　 　　学校下设下列各小组： 　　 　　1、营养餐接受组组： 　　 　　组长:谢仁负责日常工作。 　　 　　成员：庞振森、谢尚奇（兼营养餐保管及档案管理）。 　　 　　职责和要求： 　　 　　(1)负责检查供货商的质检报告并存档； 　　 　　（2）负责检验、接受营养餐，清点数量，保管储存； 　　 　　(3)按时做好营养餐的发放和监督，做好营养餐管理工作，保证按时按点供应学生； 　　 　　(4)做好每一次的样品保存工作和每一天的发放统计、档案整理。 　　 　　2质量监督和工程宣传组： 　　 　　组长：谢尚朴。 　　 　　成员：王旭、武林。 　　 　　职责和要求： 　　 　　(1)、随时对配送的营养餐进行质量抽查，填写抽查表； 　　 　　(2)、走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见； 　　 　　(3)、每天上午10：00―10：10对各班进行营养餐发放检查； 　　 　　(4)、对此项工作做好宣传。 　　 　　(5)、组织部分教师代表，检查工程实施工作。 　　 　　3、营养餐发放组： 　　 　　组长：马金龙。 　　 　　成员：周文峰、各班主任、班级领餐组（每班学生一到三人，教师一人） 　　 　　职责和要求： 　　 　　(1)、每天上午9：50―10：00足额给各班发放营养餐； 　　 　　(2)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时就餐，不能浪费，同时把蛋壳和奶袋放在指定位置，不能乱扔； 　　 　　(3)、指导各班做好学生的用餐登记工作；按时交后勤领导； 　　 　　(4)、了解学生情况，及时将情况上报学校； 　　 　　(5)、按时督促将餐具上交，不得在班级滞留； 　　 　　4、统计和档案管理组: 　　 　　组长：庞振森 　　 　　成员：谢尚奇、王旭、各班主任 　　 　　职责与要求： 　　 　　(1)、按时每周、每天做好用营养餐的统计工作； 　　 　　(2)、做好每周和每次的样品采集和保管工作； 　　 　　(3)、整理好每天每班的用餐登记表册，装订成册，归档管理。 　　 　　(4)、每周进行总结，找出问题，提出整改方案。 　　 　　二、工作实施具体步骤： 　　 　　1、每周日下午政教主任谢尚朴牵头，负责验收营养