零售管理概述retailmanagement.pptx

;2;3;4;《零售店管理》课程简介;6;7;8;9;10;11;12;思考：零售企业为什么会出现呢？ 有什么用呢？;三、零售企业管理（零售活动）;三、零售企业管理（零售活动）;一个中小型公司分为：（香港为例）;三、零售企业管理（零售活动）;（2）即兴购买多，且受情感影响较大 促销活动 超市的布局，组织、提供的服务 服务员的态度，礼仪，效率 ;三、零售企业管理（零售活动）;4、零售组合;21;四、 零售业态; 新国家标准《零售业态分类》（ＧＢ／Ｔ１８１０６－２００４）按照零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等因素将零售业分为： 食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等１7种业态。 ;24;25;26;中外主要零售业态的英文表述;28;;30;31;一、百货商店;1、百货商店的定义;1、百货商店的定义;1、百货商店的定义;1、百货商店的定义;根据国家国内贸易局规定，我国设立连锁百货商店的条件：;2、百货商店的经营特点;商圈大致分布;上海 1 0大商业中心;高档、时尚购物街——南京西路;淮海路商业街;南繁、中专、北雅的商业街;徐家汇商圈;五角场商圈;豫园商圈;中山公园商业区;新上海商业城;新客站不夜城 ;1930年在美国，由迈克尔·库伦创立了世界上第一家超级市场。 1950年，欧洲出现超级市场。 1952年，亚洲出现超级市场。 20世纪80年代，我国引进超级市场这种现代化的零售方式。;1、超级市场的定义;1、超级市场的定义;根据国家国内贸易局规定 我国设立连锁超级市场，其门店应当具备下列条件： 选址在居民区、交通要道、商业区 以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达 商店营业面积在1000平方米左右 商品构成以购买频率高的商品为主 采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行 营业时间每天不低于11小时 有一定面积的停车场地;54;2、超级市场的特征;三、专业店和专??店;;;;拓展：专卖店的设立条件;四、购物中心;四、购物中心;五、便利店 ;六、折扣店 ;七、仓储商店 ;沈阳麦德龙超市;九、食杂店 ;十、厂家直销中心 ;69;简介;无店铺零售概要;成长中的无店铺零售;简介;无店铺零售概要;网 上 零 售;网 上 零 售;网 上 零 售;网 上 零 售;网 上 零 售;一、网 上 零 售;2、网上零售成功的关键因素;网 上 零 售;目录零售： 通过寄给顾客商品目录来与顾客进行沟通的无店铺零售业态 直接邮购 使用信函和小册子与顾客接触 类型 百货与专卖商品的目录零售商 直接邮购零售商;目录零售： 通过寄给顾客商品目录来与顾客进行沟通的无店铺零售业态 直接邮购 使用信函和小册子与顾客接触;二、目 录 零 售;目 录 零 售;电视购物 顾客通过收看电视节目中的商品展示来选择商品，然后通过电话订购商品 主要形式 电视频道 信息栏目 广播和有线电视中出现的直接回应广告;目 录 零 售;三、电 视 购物;电 视 购物;;;电 视 购物;日本的电视购物节目时间段多分布在午后，主要是以家庭主妇为对象播放的。日本电视购物的种类繁多，甚至包括保险商品也上了电视购物节目。 美国通过电视销售形式推销的商品五花八门 。 国外消费者电视购物的支付方式也多种多样，可以货到付款，也可以采用邮寄汇款、银行汇款以及网上支付的方式。电视购物的商品送到后，如果顾客不满意，可以无条件退货。 ;直销 一种透过人员接触(销售员对购买者)，不在固定商业地点，主要在家里进行的消费性产品或服务的配销方式。（美国直销教育基金会） 一种没有在固定零售点进行的面对面销售。 直销，是指直销企业招募直销员，由直销员在固定营业场所之外直接向最终消费者推销产品的经销方式。 （直销管理条例） ;四、人 员 直 销;人 员 直 销;;;100;101;第一章 零售世界入门;第一次变革——百货商店的产生与发展;这家百货商店的革新之处在于：;105;（一）发展历程 1、起步阶段：1859年-19世纪末 美国人吉尔曼和哈福特创办了红茶连锁店 2、发展阶段：19世纪末-20世纪初 3、停滞阶段：20世纪初-20世纪70年代（受战争和《反托拉斯法》的影响） 4、再次发展阶段（成为主要零售业态之一）：20世纪70年代至今;（二）连锁经营与传统单店经营对比分析;（三）连锁店的主要形式（种类）;1、直营连锁RC;;;;（2）直营连锁的特点;（3）直营连锁适