Q_3701 JNSZH 006-2019马特夫乳酸菌液.pdf

Q 济南素帜生物技术有限公司企业标准 Q/3701 JNSZH 006-2019 马特夫乳酸菌液 2019-07-12 发布 2019-07-15 实施 济南素帜生物技术有限公司 发 布 Q/3701 JNSZH 006-2019 前言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导责第 1 部分：标准的结构和编写规则》和 GB/T 1.2-2003 《标准化工作导责第2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要 求进行编写。 本标准由济南素帜生物技术有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：冯小龙、聂相涛。 本标准首次发布日期为：2019 年07 月12 日。 Q/3701 JNSZH 006-2019 马特夫乳酸菌液 1 范围 本标准规定了马特夫乳酸菌液的技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、 贮存及保质期。 本标准适用于以乳酸菌为菌种，经特殊发酵工艺制成的，用于渔业环境改良的马特夫乳 酸菌液 （以下简称产品）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本 适用于本文件。 GBT191-2008 包装储运图示标志 GB 5009.237-2016 食品pH 值的测定 GB 4789.2-2016 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3-2016 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB/T 13091-2018 饲料中沙门氏菌的测定 GB/T 13079-2006 饲料中总砷的测定 GB/T 13080-2018 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局［2005 ］第75 号令 定量包装商品计量监督管理办法 3 菌种 植物乳杆菌。 4 要求 4.1 感官要求 产品的感官要求应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项 目 指 标 状态 液体，允许有少量沉淀物或悬浮物 色泽 棕褐色 气味 酸气味，有本品特有的发酵味道 1 Q/3701 JNSZH 006-2019 4.2 理化指标 产品的理化指标应符合表2 的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 pH 值 3.5～4.5 7 活菌总数，CFU/mL