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学习目标 知识目标 1.了解我国演艺发展的历史； 2.了解我国现代演艺业的发展情况； 3.熟悉中西方主要演艺项目； 4.掌握演艺厅服务标准及流程； 5.熟悉演艺厅各岗位工作职责。 学习目标 　　能力目标 　　1.熟知不同演艺活动的服务特性； 　　2.了解不同演艺项目的环境设计； 　　3.灵活处理不同的演艺项目服务问题。 学习目标 　　技能目标 　　1. 掌握演艺厅服务标准及流程； 　　2. 提供个性化的服务； 　　3. 能根据不同的演艺项目及演艺环境提 供相应的服务。 一、我国演艺的产生与发展 　　我国汉代歌舞艺术的历史与发展演变歌 舞艺术是人们最早创造和运用的表演形式之 一，从诞生那天起，歌与舞便相互补充、水 乳交融，在共同的思想内容要求下，逐渐结 合成为一个有机整体，成为一种“综合音乐、 舞蹈、诗歌等艺术手段，边歌边舞的艺术形 式”。歌舞艺术随着历史和社会的巨变与转型 也发生着深刻的变化。 一、我国演艺的产生与发展 　　（一）礼乐与政治 　　早在夏商时期，礼乐就开始和政治结合。国家 礼乐以维护政权为终极目的，国家礼乐通过礼乐教 化影响社会意识。汉朝更是如此。 　　（二）汉代歌舞 　　随着大一统局面的开创，承前启后，形成了新 的文化体系，这是中国歌舞发展继西周之后，又一 次更加深刻、影响久远的大变革与转型。歌舞领域 从根本上打破了西周雅乐一统的局面，开创了雅乐 与俗乐并存、共同发展的新气象。汉初的歌舞艺术 活动是以崇尚“俗乐”为特征（如图2-1-1）。 一、我国演艺的产生与发展 一、我国演艺的产生与发展 　　（三）文化与传承 　　社会经济及文化发展迅速的时代，尤易 突破旧的音乐体系，产生新的音乐。西汉的 礼乐不仅是国家祭祀、典仪的一部分，还是 社会秩序的体现者。在“家天下”社会形态 中，皇权是政权的核心并拥有至高无上的地 位。汉代国家礼乐对皇权的解说从社会道德 层面上确立了皇权的至尊地位（如图2-1-2）。 一、我国演艺的产生与发展 图2-1-2 文化与传承 一、我国演艺的产生与发展 　　（四）现代演艺产业 　　随着中国旅游市场的蓬勃发展，以 《印象·刘三姐》（见图2-1-3）、《宋城千古 情》、《文成公文》等为代表的旅游演艺产品， 也在近年取得很大的市场影响力，对当地旅游文 化开发及旅游经济发展起到了很好的拉动作用。 精心挖掘、提炼、创作、包装能够真正体现当地 文化特色的旅游演艺项目，吸引有兴趣的旅游 者，展示本地文化特色，借以带动整个旅游业的 发展，带来综合性效益。 一、我国演艺的产生与发展 二、演艺项目分类 　　（一）景区景点的旅游演艺 　　旅游演艺是指从旅游者的角度出发，体现地域 文化背景、注重体验性和参与性的形式多样的主题 表演与活动（如图2-1-4）。 二、演艺项目分类 　　旅游演艺具有以下特征（如图2-1-5）。 二、演艺项目分类 　　（二）酒店演艺厅演艺 　　主要指根据消费群体的需求，在酒店内设置专 业的演艺厅或多功能厅，主要用开展各种特色演艺 活动（如图2-1-6和图2-1-7）。 二、演艺项目分类 　　（三）专业音乐厅（剧院）的演艺 　　音乐厅是音乐的厅堂，由音乐大厅和小剧场等 组成，在优雅的环境里为人们带来音乐的精神盛宴 （如图2-1-8和图2-1-9）。 三、我国演艺项目的开发实例 我国演艺 项目开发 实例（见图 2-1-12）。 三、我国演艺项目的开发实例 【延伸阅读】 　　中国演艺行业协会是具有独立法人资格 的国家级社会团体，是演艺经营主体和演艺 从业人员自愿结成的全国性、行业性、非营 利性社会组织。协会宗旨：打造中国演艺行 业交流平台，促进演艺企业互利合作，推动 中国演艺行业健康发展。中国演艺行业协会 的主要业务范围有如下九种（见图2-1-13）。 三、我国演艺项目的开发实例 四、中西方演艺节目 　　（一）中国传统演艺节目 　　1.民族乐器 　　中国民族乐器，历史悠久，源远流长。 仅从己出土的文物可证实：远在先秦时期， 就有了多种多样的乐器。如新石器时代文化 遗址浙江河姆渡出土的骨哨，河南舞阳县的 贾湖骨笛（最早的笛子距今8000年左右）， 仰韶文化遗址西安半坡村出土的埙，这些古 乐器向人们展示了中华民族的智慧和创造力 （见图2-1-14）。 四、中西方演艺节目 四、中西方演艺节目 　　2. 著名民乐戏曲（如图2-1-15）。 四、中西方演艺节目 　　3. 曲艺表演（见图2-1-16） 四、中西方演艺节目 　　（二）西方演艺节目 　　西方演艺节目有如下三种（如图2-1-17）。 五、演艺厅服务标准与程序 　　（一）演艺厅服务流程 　　演艺厅服务流程有如下五步（如图2-1-18）。 六、演艺厅人员岗位职责 　　（一）演艺厅主管岗位职责及任责资格 　　演艺厅主管岗位职责及任责资格见表 2-1