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营养要均衡专业知识讲座 营养均衡吗？ 校 园 美 食 节 1.五谷杂粮类 2.水果蔬菜类 3畜禽鱼虾类 4豆类、奶制品 5油脂类 观察营养宝塔，说一说你有什么感想 小组合作基本要求： 1.交流合作，统一填写宝塔的每一层的食物 2，说一说填写的原因 3.交流自己的看法 1.五谷杂粮类 2.水果蔬菜类 3畜禽鱼虾类 4豆类、奶制品 5油脂类 五谷杂粮类 水果蔬菜类 畜禽鱼虾类 豆类、奶制品 油脂类 均衡膳食宝塔 这是食物塔的第一层，我们每餐都吃，并且应该多吃这一层的食物 主要有碳水化合物， 可以帮助我们充饥， 提供我们每天所需的能量 例如：饭、粥、粉、面，饼干等 这是食物金字塔的第二层，有各种蔬菜和水果组成，色彩鲜艳我们应该多吃，因为这些食物含有丰富的维生素和矿物质，可以调节身体的机能 例如：蔬菜（黄瓜、西红柿、白菜） 水果（苹果、香蕉、西瓜等） 这是食物塔的第三层，由畜禽、鱼虾、蛋类 它们含有大量的蛋白质，能帮助我们制造新的细胞， 并修复受损的组织，其中鱼类和蛋类值得推荐 这一层是豆类和奶制品，主要含有大量的钙质， 可以帮助骨胳和牙齿生长 这一层是油脂类，含有大量的脂肪， 热量高、营养低、多吃容易使我们的身体肥胖， 因此要少量吃 结论：人体每天都在进行各种运动，所以对提供能量的食物需求量最多，维生素和矿物质在食物中的含量较少，所以需要是单的食