妈妈爱购食谱.docVIP

虎子妈食谱1,2,3,4,51. 食谱是我根据babycook食谱及其他食谱书翻译出来的，公开给每一位顾客或非顾客，如果有哪位想转帖到您的店里或者贴子上，我不要求你注明转载出处，但是请别说是你自己原创，那就太不厚道！2. 欢迎各位妈妈来添加您的“私房菜”，我们的共同目标都是，为了宝宝吃得好，吃得开心 3. Babycook的食谱基本都是西方饮食为主。根据我自己的经验觉得里面添加的某些配料（例如bacilicum罗勒叶/九层塔，肉豆蔻，桂皮等）这些口味对中国宝宝来说比较陌生，较难接收，而且在国内普通超市也难采购得到，再说本来买个辅食机就是想让辅食变得简单，如果为了这些配料还得到处搜罗，那就违背了原本的初衷。所以我这里虽然是翻译的食谱，但是并不都是照本宣科。不要觉得少了某种配料，营养或者口味就不完整了，只要宝宝愿意吃，那才是最根本的。 4. 添加辅食请不要操之过急！每种食物必须要让宝宝吃上2-3顿，观察有无其它反应（过敏，便秘），确定没问题之后再添加第二种，之后再来2种混淆。 5.食谱一般会注明适合哪个阶段的宝宝，但是每个宝宝饮食，成长速度都不一样，因此这个仅作为参考，妈妈们自己酌情考量。 食谱1：苹果泥 适合：4个月以上宝宝 材料：1-2个苹果 水量：添加至3号水位线 制作：整个苹果洗净，削皮切成约2cm小方块，放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加一些蒸苹果时流在杯子里的汁水。这个苹果汁水也可直接给宝宝饮用。 我们习惯了刮苹果给宝宝吃，真的可以试试这个苹果泥，口感跟吃苹果很不一样，口感绵绵的，也少了一点酸涩味。而且蒸过的苹果泥（水），不容易氧化。 同样做法的还可以有雪梨泥。雪梨泥还可延伸出来做成冰糖炖雪梨。（加入1-2颗冰糖跟雪梨一起蒸） 食谱2：自制米糊 适合：4个月以上宝宝 材料：家里熬好的粥，适量配方奶 做法：把熬好的粥放入搅拌机中，加热适量牛奶，直接搅拌。 请不要在小宝宝的食物中加入额外的糖或者盐！ 此做法还可延伸： 香蕉米糊（在粥里加入约半个香蕉，适量配方奶，一起搅拌） 菠菜叶米糊（ 菠菜叶先过水烫熟，再跟粥一起搅拌，建议6个月以上宝宝） 高汤米糊，菜汁米糊。。。。。。 食谱3：自制猪骨高汤---（延伸至：高汤米糊） 材料：猪骨（约1斤），水约2升 做法： 猪骨洗净，放到滚水中烫除血水，约5分钟后捞起 用清水冲净，并去除血块 将2升的水倒入锅中（建议使用砂锅，或专门煲汤的锅），放入猪骨，先大火煮至沸腾，再转小火，让汤汁保持微微的沸腾状态。 半掩锅盖，继续煮2个小时，直到烫水稍变成乳白，关火 待高汤降温，把汤水跟骨头过滤分离，放入冰箱冷藏1个晚上 隔天取出高汤，刮除表面凝固的浮油层，再分装到冷冻格，放入冷冻柜保存。（必须要去除表面油层，否则油量太多会导致宝宝拉肚） 花朵冷冻格非常适合用在这样的情况，填满7个冷冻格，每次取出1小格高汤解冻之后跟粘稠的米饭（粥）一起搅拌，做成即高汤米糊！ 食谱4：自制鸡汤 材料：用于煲汤的鸡1整只，水约2升 做法：与“猪骨高汤”相同 高汤类食物建议6个月以上宝宝食用 食谱5：牛奶南瓜泥 适合：6个月以上宝宝 材料：约100-150克南瓜，配方奶约5-10ml ( 约2个勺子的量) 水量：添加至3号线 制作：南瓜削皮洗净，切成约2cm小方块，放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加配方奶。 同样的做法还有胡萝卜泥，红薯泥，芋头泥，土豆泥。土豆泥加了牛奶之后，其实口感很不错的，推荐 。 食谱6：南瓜/胡萝卜米糊 做好南瓜,胡萝卜泥，跟市售的米糊，或者自制的米糊一起搅拌给宝宝吃。 建议：瓜类的泥可以一次多做一些，放入冷冻格，每餐取出1小格，解冻后跟米糊一起搅拌 食谱7：南瓜蛋黄泥 瓜类的泥冷冻后，取出1小格放入储藏杯，再加入1个鸡蛋黄放在顶上（取出蛋白），辅食机2刻度的水，大约10分钟，就又做成了南瓜蛋黄泥哦。。。。（这个是某位妈妈实践出来的） 食谱8：山药米糊 适合：6个月以上宝宝 材料：鲜山药（又称淮山）约50克，熬好的白粥 水量：添加至3号线 制作：1.山药去皮切成约2cm小块，放入蒸篮蒸熟 2.蒸熟的山药，连同白粥一起放入搅拌机搅拌。 山药是非常好的养胃食品！！ 食谱9：胡萝卜土豆泥 适合：6个月以上宝宝 材料： 胡萝卜，土豆各50克（约半拳头大小的土豆），配方奶约5-10ml ( 约2个勺子的量) 水量：添加至3号线 制作：2个都削皮洗净，切成约2cm小方块，放入辅食机蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加配方奶。 食谱10：土豆西兰花泥 材料：土豆约150克（约2个土豆），西兰花适量（西兰花只取花头，不要花径） 水量：添加至3号线 制作：土豆削皮洗净，切成约2cm小方块，连同西兰花一起放